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蕎麦屋さすらい 056 - お袋のそばみたい - 「寿美吉」（所沢市東所沢）の「肉南蛮そば」

2018-12-05 21:57:30 | 蕎麦屋さすらい
丼なみなみに盛ってくれる、気っ風のいいそば。そばは薄いグレーで、そば比率は恐らく高いとは言えず、そばつゆも薄味で、どこか頼りないが、ボクは結構好きだ。なんか、お袋が作ってくれた安心感のあるそばみたいで。これは、かなりの褒め言葉のつもり。 . . . 本文を読む
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