さすが炭火。やや燻したスモークのような香りが食欲をそそる。さすが旗の台。鳥のレベルが高い。予想外にうまかったので、調子にのってどんどん頼んでしまった。「胸肉」はタレが絶妙だった。トロリ系ではなく、さっぱり系。大きい肉も炭火の遠赤だからこそ、火が通る。 . . . 本文を読む
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