今日は恵比須講でした～♪ ＆ ゴボウ茶作り＆いちじくジャム作り～♪

毎年１０月２０日は尾鷲の恵比須講の日と決まっています。去年の記事はコチラ・・・・　★


港で宮司さん達がお祓いをされているところです。写真は夫に借りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も去年と同様、夫は親しくしている丸友丸に乗せてもらってお清めをしてきたようです。

丸友丸の大漁旗　　色鮮やかできれい



今年はよい天気に恵まれましたが、沖はかなりのうねりがあったようです。堤防から見ている分には分かりませんでしたが・・。

１０時に尾鷲港から一斉に舟が出ます。家の前の堤防まで走って行って撮りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が写真を撮っているちょっと先の方でボラの大群が跳ねていました　

　　　

こちらは家の前の大曽根浦の港です。風が無かったので大漁旗も垂れ下がってますね（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今朝は朝一からまたまたゴボウ茶にするゴボウを刻んでいました。先日、私が診察してもらっている間に、夫はおばあちゃんの店で北海道産のゴボウを買ってきてくれました。

２袋買ってきてもらったのですが、今日は１袋だけ刻みました。また明日も１袋刻むことにします。写真は午後２時ころに撮りました。もうかなり乾いていましたね。



そして、イチジクも買ってきてくれてたので、またジャムを作りました。このパック、２５０円と書いてありました。

　　

今回のは、また随分きれいな紅になりました。やはりイチジクの色素によって出来上がりの色が違うようです。

今回、これだけでイチジクは４００ｇありました。グラニュー糖はいつもの甘さ３０％にしたので１２０ｇほど。

仕上げはクエン酸をほんの少々。朝も昼もヨーグルトを食べたので、今回はジャムだけで撮影しました。

できたのはひと瓶とこれだけ（小さいお皿）です。


昨日の夕飯のオツマミはキノコのホイル蒸しを作ってくれました。



先日戴いてきたハタケシメジと買ってきたマイタケをミックスして　スダチを絞り入れて食べました。

きのこの香りも良く、とっても美味しかったです　

キノコを食べた後のお汁で卵を煮てくれました。



これもまたなかなかオツな味でした



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