クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

ゴボウ茶用のゴボウ干し~!  &  今日の尾鷲魚市場は豊漁でした♪

2012年10月03日 | 干し物 (ごぼう茶、生姜パウダーなど)

今作っている羊毛人形、毎日コツコツ少しずつですが、頑張っていますよ~。

台風で見合わせていたゴボウ茶用のゴボウ干し。今日は一日中晴れるという天気予報だったので、洗濯掃除を終えてから

ゴボウ刻みをしました。



日があと少し当たってないところがありますが・・・・今、覗いてみたらもう当たってました(笑)

今日はすっかり良く干せると思います ゴボウ茶を切らしてから5日ほどになります。やっぱり朝一番にこのゴボウ茶を飲まないと調子がでません


                           

今朝は台風の後だからか? 魚市場は豊漁でとっても活気があったようです。

相変わらず毎日魚市場に朝早くでかける夫ですが・・・・あちこちの網の漁師さん達が声をかけてくださったそうです。そしてこんなに沢山もらってきました。

今日はちょっと大きい画像で載せてみますね  活きがいいのが良く分かりますね~




皆さん、ご存知だと思いますが、ちょっと説明しますね。

左上は アオリイカとタチウオです。そして右は、いつものアジです。左下のはイサキ! ちょっと下になっているのは大きいアジ! 右がコガツオ(マルソーダ)いつも夫が燻製にしているものです。

全般的にいうと、定置網では、アジとコガツオが沢山揚がっていたようで、底引き網は オキギスとヤリイカだけだったようです。

アジは朝から干物にしてましたよ~。近所の方にもお裾分けしたり。 コガツオは燻製にする準備をしているところです。

海の恵みに感謝です

あっ! 今朝の刺身を載せるの忘れてました。 ヤイト(スマ)です。 ヤイトの画像、6月に撮ったのを引っ張り出してきました

  



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コメント (10)
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