ビールとシャットダウン

＜2月21日の食事＞
一応朝：ランチパック・黒い板チョコと白い板チョコ　ぎゅっとクリームチーズ（ローソンで購入）野菜ジュース
間食：リッツ
夜なのかな：ベーコンとチーズのパン　チョコチップスコーン（ヴィドフランスで購入）よなよなエール　

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いま話題沸騰だという、ローソンのチーズケーキを食べる。
セブンイレブンの「濃厚フロマージュ」にひけをとらず、これまた美味しい。
カロリーは230kcal台、値段はとても控えめ130円！
たっぷりしっかり食べたかったらセブンイレブンで、少しだけ食べたいときはローソンで…と使い分けるとよさそうだ。

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さて、この日は、というより前夜から、とても変なタイム感で仕事をしていた。
まず徹夜の予定もなかった上に、朝の5時過ぎに、納期がその日の昼という仕事が発生する、といった案配だ。
そのため、深夜12時から5時くらいまで眠気が時折訪れるものの、仮眠をとる隙がない。
聞いていた深夜ラジオがいつの間にか朝の番組に変わっていた時には、心底怯んだ。

朝の9時頃。
チェック用のデータを飛ばし、返事を待つ間は少し睡眠をとれる…というタイミングがようやく訪れた。
だがちっとも眠くならないのだ。
無理に寝ることもないかと、そのまま起きていることにした。

仕事がすっかり終わった夕方頃、普段よりはだいぶ早いが事務所を出ることにした。
帰りの電車でも少しも眠くならず、だんだん怖くなってきた。
三十路を超えて幾分無理がきかなくなり、徹夜どころか深夜3時以降に目を覚ましていることが困難となった身の上である。
この前、友人宅に遊びにいったときですら、楽しかったくせに舟を漕いでいたほどである。
いま、どうやら体が変だぞ。

帰りにビールを買って帰ったのは、まずは開放感ゆえだったのだが、これを飲んだのが最終的には功を奏したようだ。
アルコールがちゃんとした眠気を呼び込んだようで、20時頃にすこんと寝られた。
強制終了、シャットダウンという言葉がぴったりだと思った。
一度夜中にトイレで起きて、そのまま朝まで継続して寝られた。
目覚めた時には、少し頭が痛かった。

しかし、前日朝の7時から起きていたのだから、36時間は起きっぱなしでいたという計算になる。
若い頃の「徹夜」ですら仮眠をとっていたと考えると、下手すると自己最長記録ではないか。
そういう言い方をしても誇りに思う気持ちはまったくなく、自分の身に起きたことが薄気味悪くて仕方ない。

眠くならなかったことをツイッターに書いたところ、要約すると、脳が体を騙しているようなものだから、一度寝た後の体調に注意せよ、と友人からリプライをもらう。
おおお…脳内麻薬みたいなものか、恐ろしい。

眠くならなかったのは錯覚なんである。
三十路越えてんだし。
そう心得て、これからはちゃんと仮眠をとろうと思う。

燻された豚を食う

〈2月20日の食事〉
朝：ベーコンエッグのせトースト 弁当の残り コンソメ野菜スープ
昼：お弁当(玄米ご飯、ハンバーグ、ブロッコリー、ニンジンしりしり、スナップエンドウとベーコンの炒めもの)
夜：カボチャとチキンのカレー ナン マンゴーラッシー ＠スルターン／飯田橋

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さて、一発逆転した話である。
昨夜、あまりの煙臭さと、中まで火が通ってしまったベーコンに、すっかり意気消沈してしまったのである。
一緒に炭を噛んでいるかのような出来たての味わいに、少し泣きたくもなったのだ。

翌朝、「けどさ、1日置いて煙臭さを抜くものらしいし」と一縷の望みをかけて、朝食と昼食とに使ってみた。
そしたら、驚いたんだった。

まず、ベーコンエッグ。
少しまだ匂いは残るものの、それよりも旨みの強さが圧倒する。
不味くないどころか、すごく美味しい。
あれ、きみは昨日と同じひとであったか？と尋ねたいほど。

更に想像を絶するものだったのが、スナップエンドウと炒めたもの。
味がよく分かるように、シンプルに塩胡椒だけの味つけにしたのも功を奏した。
噛み締める肉から、塩分だけではない深みのある味を感じる。
うまい肉は、それだけでだしになるというのがよく分かる。

特に銘柄豚であったりとか、産地直送ひきたて新鮮！みたいな肉ではないんである。
普通にスーパーマーケットで買える豚バラブロックだ。
その実力をここまで引き出せるとは。
じっくり熟成し、そのあと燻すということに思いを馳せる。
こういう変容が、とても面白い。

その後、煙と接していた外壁部分を取り除くと、煙臭さが抑えられ、旨みだけが残ると判明した。
以降、そうすることで、より一層汎用性も高まった。

まったくもって部屋を臭くした(おまけに私も臭くなった)甲斐があったというもの。
とはいえそうそう部屋を臭くしてもいられないので、河川敷や公園などで、カセットコンロ使用可の場所を探そうかと思っている。