カレー、後悔

〈4月8日の食事〉
朝：フルーツグラノーラ＋りんご＋ヨーグルト キャベツに味噌マヨネーズ コーヒー
昼：お弁当(玄米ご飯、豚とゴボウの西京焼き、キンピラゴボウ、しめじの卵とじ、サラダ)
夜：カレー イチジクのパン(メゾンカイザーのもの)

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ごくたまに、オーソドックスなカレーを食べたくなる。
ここにおけるオーソドックスなカレーとは、市販のカレールーを使って作る、肉とじゃがいもとニンジンと玉ねぎ必須のもの。
インドカレーやタイカレーといった、外食・本格系とは一線を画すものである。

だが、市販のカレールーを使ったカレーを作ることはあまりない。
余りを冷凍するにしたって、家で食事をすることが少ない職業で一人暮らしだと、消費するのが中々難しいからだ。
なので、自炊事のカレーは、カレー粉を使って食べる分だけ作れるドライカレーであることが多い。

けれどこの日は、カレールーを使ってカレーを作りたいと思った。
あまり忙しくない時期だったから、家で食事をとる機会が多いのを見越してたのかもしれない。

そうして作って、思い通りの味に満足して、はたと気付いた。
明日、お花見だから、晴れてほしいのに…！

珍しいことをすると雨が降るというのは、古来より伝えられる迷信である。
珍しいことをして本当に雨が降った記憶などないのだが、前日であるこの日の段階で、降水確率は50％であった。
確率五分五分なのに、雨が降る方に一票投じてどうする。

果たして、翌日は嘆きの雨。
お花見も中止だ。
カレーを作って後悔することもある。
そんな事を学んだ春であった。

チャイぶるドリンクいいかんじ

〈4月7日の食事〉
朝：フルーツグラノーラ＋りんご＋ヨーグルト チャイ(と言い張っているもの)
昼：お弁当(ドライカレーライス、おからこんにゃくと野菜の煮物)
夜：しめじの卵とじ焼きのベーグルサンド(Bio CafeのMgベーグル使用) レタスサラダ ヱビス

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そう。
言い張っているのである。
何を、と言えば、チャイであると。

チャイと言えば紅茶葉とスパイスをミルクで煮出したインド式ミルクティーであるが、私はこれを思い切り簡略化…と言うよりは、海の向こうの非日本人職人の作る得体の知れない寿司の如く、実に大らかな気分でチャイもどきを作る。

私式のチャイは、こんな感じだ。
まず、豆乳をミルクパンに注ぐ。
そこからしてまず本式と異なるのだが、うちにあるのが豆乳なのだから仕方あるまい。

ここにチューブ入りのショウガを入れる。
シナモンやら何やら組み合わせて入れる筈のスパイスを、これがまた無いからというよりは何を入れるのか正しく知らないばかりに、ショウガに担当させる。
慣れない味に抵抗を感じるばかりに、何にでも醤油をかけるお父さんみたいである。
ショウガ入れときゃだいたい大丈夫とばかりに。

この混合液に茶葉を入れコトコト煮立てるわけだが、さすがにここは紅茶葉である。
袋状の出汁パックみたいな不織布の袋に茶葉を入れ鍋へ。
が、緑茶葉や麦茶でも美味いんではないかと思っているあたり、つくづく本格というものに思い入れのない女だ。

どこまで煮立てるのかも分からず、うっすら茶色になってきたかな、という辺りで火を止める。
甘味料(ちなみにアガベシロップを使うため、またしてもインド関係ない)を入れたカップにミルクパンの中身を注ぎ、軽く混ぜたら観念上のチャイは完成だ。

と、インド人に呆れられること必至の我がチャイであるが、これが中々に美味いのである。
体が温まるのもよい。
だから、面倒ながらも度々作っているのである。

美味いわあと思い飲んでいるが、「ツナをガムシロで煮たものを入れた太巻き」(以前ネットの記事で読んだが、海の向こうには、本当にこういうものがあるらしい…)のようになってしまっている可能性も、なきにしもあらずだったり。