柚子の見切りを買いました。
その前に買った柚子と合わせて10個！
全部使って柚子マーマレード作りました^-^
ぜ～んぶ皮と実、種を分けて皮は薄く刻みます。
砂糖を5割、1キロ入れて只管グツグツ・・・・・・
灰汁を取りながらトロミが出てくるまで煮込んで完成！
綺麗な色にできあがりました
娘はコレが大好物。
計ってみたら1.6キロ！
余ったら冷凍保存します。
早速、焼酎に入れておばあちゃんと晩酌です♪
これでしばらくは楽しめるわ
その前に買った柚子と合わせて10個！
全部使って柚子マーマレード作りました^-^
ぜ～んぶ皮と実、種を分けて皮は薄く刻みます。
砂糖を5割、1キロ入れて只管グツグツ・・・・・・
灰汁を取りながらトロミが出てくるまで煮込んで完成！
綺麗な色にできあがりました
娘はコレが大好物。計ってみたら1.6キロ！
余ったら冷凍保存します。
早速、焼酎に入れておばあちゃんと晩酌です♪
これでしばらくは楽しめるわ
コメントもらってて遅くなってごめんね。
柚子美味しいよね～♡
大量の伊予柑、想像しただけでいい匂いが・・・
手作りオレピ、いいよね^-^
買うと結構高くて少量しか入ってなくて、
でも手作りなら冷凍庫にストックしておけば
いつでも使えて便利！
前にも作ってたよね？
久しぶりに柚子茶が飲みたくなってきたわ～。
あれ、体が温まっていいよね。
うちは大量の伊予柑をおばあちゃんからもらったので、手作りオレピにチャレンジしようと思ってます！美味しく出来るといいんだけど・・・。