サツマ芋パンです♪

夕べは久しぶりにパン作り。
ごろごろサツマ芋いっぱい♡


サツマ芋のパンを作りました。

あいにく卵が無かったので卵の入らない生地を・・と
考えて。ベーグルのようにリーンな生地に。
モチモチな焼き上がりです^-^

調子に乗って。
今日はベーグルを作ってみました。
お湯で茹でてオーブンへ。
焼きあがってみると。　なんだか硬い・・・
カチコチです。　ラスクのようなカリカリな焼き上がりに
これはこれで美味しいんだけれど。
Komyの食べたいモチモチベーグルではない仕上がりになって
しまいました。
ライセンス取得者用のＨＰでもう一度復習してみても
なんでかカリカリ・・・。
う～～～～ん、腕が鈍ったのかなぁ