冬シーズンおわり

有効期限が今月末までの冬シーズンクラスの未受講があと2つ
残っているので今日は授業に行きました。♪

まず10：15からは1dayレッスンの
『大切な人たちに贈ろう！　1ダースのいちごマカロン』

家で作るものより生地がちょっと固めなのでツノが消えません(^^;
中にはさむいちごガナッシュが美味しいです。


一つずつ袋に入れてシールを貼って可愛くラッピング。
メッセージカードも付いています。

続いて12：15からはシーズンクラスの『アップルシナモン』

ケーキのようですがパンです。
上に乗せるアップルコンポートも作ります。

最後はシーズン・ケーキ『ショコラ・ド・ノエル』

フランポワーズ・ソースが効いた甘酸っぱい大人な味の
ケーキです。

今日は旦那さまと息子の誕生日。
これであとは家に帰ったらお誕生会です