今日のお夕飯～3/10

今日のお夕飯です。
一見、大きなお好み焼きですが・・・


カットすると中にはご飯。

中はチキンライス、上はチーズをパリッと焼いています。
焼きドリア風？・・・というか、ベシャメルソースが入ってないので
ドリアではないですね。

28cmのフライパンでチキンライスを作り、一度お皿に空けて
同じフライパンに溶けるチーズを敷き詰めてライスを
戻してチーズがパリッと焼けてきたら出来上がり。

子供たちに大好評でした♪^-^

これはコースター。
今日は勤務の後、確定申告に行ってきました。
そこの会場の中のお店で手作りの品を売っている一角があったので
ちょっと覗いてみたら、とてもカラフルで可愛らしい
コースターに一目惚れして買っちゃいました。