最高級『香酢』使ってみました♪①

レシピビログの『最高級香酢、100名様にモニタープレゼント』の100名に選ばれて
夕方商品が届きました♪
10ml入りの瓶が3本。さて何を作ろうか。

普段から香酢を飲んでいるKomyは酸っぱいもの全く大丈夫なんだけど、
子供たちや旦那様はあまり酸っぱいのは苦手。
でも普通の香酢よりも香り高い、美味しいお酢なので、食べてもらいたいし・・


と考えて。
チャーシュー丼のタレに頂いた香酢を入れてみました☆
（チャーシュー丼、キノコの味噌汁、浅漬け、後ろのグラスはKomyの
お酒♪）

*市販のチャーシュー・・・300ｇ（いつもは手作りするんですが
　　　　　　　　　　　　　　　　ちょうどお買い得だったので）

タレ～～～
*砂糖・・・50ｇ
*醤油・・・100cc
*酒・・・・大さじ1/2
*黒砂糖・・・大さじ1

プラス香酢を小さじ1/2

1　タレの材料を全てフライパンに入れて、沸騰してきたら
　5～10分くらい煮つめてます。
　チャーシューを入れて火を止めてしばしそのまま放置。
タレがしみ込むのでちょっと置いたほうが美味しい～ｖ

2　あとはご飯をよそってチャーシューを載せてタレをかけて完成！
　　Komyは半熟ゆで卵を乗せました。

香酢が味のアクセントになって大成功！
子供たちもたっくさん食べてます^-^
いつものタレよりも香酢のおかげであっさりしているのかな。

お酒の進む味に仕上がりました。

明日は何に使ってみようか^-^