いつもお世話になっている先輩に、パンを焼きました♪
お気に入りの『ドゥース・マロン』の生地でアプリコット
ジャムを巻き込んで『ドゥース・アプリコット』とでも
いうのかしら。フランス語だからちがうか^^;
仕込み水を豆乳から牛乳に変えて、マロンクリームよりも
アプリコットジャムの方が甘酸っぱくてKomyはお気に入り
フリークラスのパン、けっこう使えますよ！
夕飯後ビール500ml+白ワインを飲みながらご機嫌に作ってました♪♪
いつもお世話になっている先輩に、パンを焼きました♪
お気に入りの『ドゥース・マロン』の生地でアプリコット
ジャムを巻き込んで『ドゥース・アプリコット』とでも
いうのかしら。フランス語だからちがうか^^;
仕込み水を豆乳から牛乳に変えて、マロンクリームよりも
アプリコットジャムの方が甘酸っぱくてKomyはお気に入り
フリークラスのパン、けっこう使えますよ！
夕飯後ビール500ml+白ワインを飲みながらご機嫌に作ってました♪♪
これも飲みながら作ったおかげなのかしら？？
なんかね、お気に入りの先生が教室辞めちゃったんだけどさ、どうやら自宅でパン教室開こうと思ってるらしいのね。
そっち行っちゃおうかなぁ～
きれいにやけてとってもおいしそうですＯ(≧∇≦)Ｏ 。
ハラーブレッドみたいにみつあみして型に入れられたのですか？
フリークラスおもしろそうなパンいろいろありますよね。
私も早く受けられるようになりたいです。
そうそう！ 飲みながら作ったから余計な力が
抜けて上手にいったのかも？
でもね、奥のはちゃんと三つ編みなのに、手前は
間違えて1本しか切り込み入れなかったから
二つ編みなのよん^^;
お気に入りの先生が辞められるって、ぷ～ママさん
ブログに書いていたものね。
寂しいだろうな、とか色々考えていたのよ。
自宅でパン教室、いいね！ Komyももし
お気に入りの先生が自宅で教室を開く・・って
聞いたらそっちに行ってしまう、かも。
Komyの通っている教室はまだフリークラスに
入っている人が少ないので、大抵大きい
テーブルに一人で作っています。
でもレシピ増えるし、腕試しにもなるし！
フリークラス、いいですよ♪♪
はい♪ 成型は三つ編みです。
1つの生地の上をつなげたまま2本切り込みを
入れて三つ編みです。 で、パウンド型に
入れて焼き上げ。
仕上げに紛糖をかけるのでプレゼントに
良いですよ^-^
いなかむすめさんもぜひ♪ フリーやってみて
ください