手作りのコストは

「パンを手作りすると、いくら位でできるの？」　と質問をいただきました。

私の場合は・・・（概算ですよ）

強力粉1kg￥200-------------------食パン1斤あたり250g使用
　　　　　　　　　　　　　　　 　 （バターロール6個で160g)
ドライイースト50g￥230-----------6gとして
無塩マーガリン1kg￥298-----------20g
（時々無塩バター使用　1kg￥690）
砂糖1kg￥100---------------------大1と1/2として
塩はほんの少しなので計算外
卵も計算外
--------------------------------------------------------------
　　　　　
無塩マーガリン使用の場合
　　　　　　　　　食パン1斤あたり---￥86　
　　　　　　　　　バターロールなど
　　　　　　　　　6個あたり---------￥68
　
無塩バター使用の場合
　　　　　　　　　食パン1斤あたり---￥95.5　　　
　　　　　　　　　バターロールなど　
　　　　　　　　　6個あたり----------￥78
材料としてはこの位です。

オーブンの電気代は入っていないです

「お気に入りの四字熟語を教えてください」1/27トラバ練習板

私の好きな四字熟語は「一意専心」
意味は・・・他に心を向けず、ひたすらひとつのことに心を集中すること。
わき見をせずその事のみに心を用いること。

もともと、昔から一つのことに集中すると、周りが見えなくなる性格な私。
専門の頃、友人から「Komyは一意専心だね」なんて言われて
意味がわからず、辞書で調べて、あぁ・・・なるほど。
集中するの、好きだし（それはちょっと違うか＾＾；）

パンにはまっている今の私の様も、きっとそうなんだろうな。

プロ食材店は面白い～♪

昨日は仕事が終わったあと、Komyの愛車ビーノ（50ccバイク）で
プロの食材の店へ行きました。
道中、あまりの強風でフラフラと倒れそうになりながら
なんとかお目当てのお店へ到着。

パン用強力粉1キロ198円とか、無塩マーガリン1キロ298円とか、
パンにハマッているKomyにはなんとも魅力的
でもカレールー50人分で555円（バーモント）は、さすがに使い切れないかも・・と
買うのをやめました。

「スピン」（森永のお菓子）のもとも売っていました。
懐かしくて迷わず買ってしまった

ずっと見てたら、きっとカゴいっぱいあれこれ入れちゃう・・っていう
くらい、色んな物がありました＾＾


今日は1キロ198円のパン用強力粉で胚芽パンを2斤焼きました。
美味しく出来ましたよ