Komy’　Bakers

パン作りにすっかりはまってしまいました。日常の独り言＆パン作り日記です。

シンプルクッキー

2013年01月27日 13時11分15秒 | sweets
昨夜焼いたクッキー。

シンプルなバタークッキーです。
甘さ控えめな生地なので、グラニュー糖をかけて焼きました

薄力粉、無塩バター、上白糖、卵・・・と混ぜて生地を作って
冷蔵庫で休ませていたら。

この前、スタジオで頂いた混ぜて焼くだけクッキーミックスがあったのを
思い出した・・・

山梨の銘菓といえば

2013年01月04日 20時39分23秒 | sweets
Komyの実家からいただきました♪

ふっくらあま～い干し柿
これが優しい甘さで美味しいんです！


山梨の銘菓、月のしずく。
ブドウの粒を一つずつ粉糖でコーティングしていて
甘いけれど美味しいんです

仕事で疲れて甘いものが食べたかったのでいっぱい
食べちゃった

美味しかった～


エクレア？

2013年01月03日 15時20分09秒 | sweets
エクレアの生地を焼いたけれど、カスタードクリームが無い・・・ので
中には生クリームが入っています

上には苺ジャムをレモン果汁で伸ばして粉糖を混ぜたアイシング
一口サイズです。


とってもかわいい頂き物

肉球のマシュマロです。
手作りなのでとっても優しい口どけで美味しいです
ご馳走さまでした

Trick or Treat！

2012年10月29日 23時17分37秒 | sweets
頂き物です
とても可愛いので載せてしまいました♪
どうもありがとうございます

おばけかぼちゃたちが半立体になっていてかわいいんです♪

可愛いハロウィンの箱を開けると中には
と～～～っても美味しいお菓子が

家族で早速いただきました。
どうもありがとうございました

お土産いろいろ

2012年10月16日 21時33分42秒 | sweets
このところ忙しくて実家にも遊びに行っていませんでした。

そうしたら、実家がお出かけの帰り道、立ち寄ってお土産をいろいろ
おいて行ってくれました。

箱根の黒たまご


フルーツ王国のカゴいっぱいのブドウ


そして桃～黄金桃です


来月は日曜日休みになるのでゆっくり遊びに行くつもりです

ミニ・ドーナツとカゴ

2012年09月11日 21時29分50秒 | sweets

昨日はカゴを作っていました❤

なかなか難しい・・・・
なんとか出来上がりましたが、どうもハートに見えない

・・・気分を取りなおして。
昨日はミニ・ドーナツを作りました

シリコン型で焼くんだけれど、焼き上がりをポコッて型から
出すのが熱くて大変っ

ちょっと焼き色強いかな。

ロールケーキ

2012年09月10日 13時47分19秒 | sweets
久しぶりにケーキ。

ロールケーキを焼いてシロップを打って冷やして
生クリームを泡だてて。

生地に生クリームを塗り広げて

あとは巻くだけという時になって、刻んだパイナップルを
生クリームに混ぜていなかったことを思い出して
あわててクリームの上からパラパラと乗せて
巻きました。

生クリームたっぷりすぎて切り口が汚れてしまった

バナナもカットして入れればよかったな。

久しぶりに

2012年03月12日 20時59分42秒 | sweets
娘は春から高校生です
無事に桜が咲いてほっと一息です。


久しぶりに（ブログ見たら、去年の6月以来でした）
マカロン作りました。
写真は忘れてしまいました。

最初は乾燥の時間を取らずに焼いてみたら
ちょっとヒビが入ってしまったけれど
うすくピエが出て焼けました。

次はちゃんと乾燥させて焼いたら
ちゃんと綺麗に出来たんだけれど
焼き色がちょっと強くて茶色い仕上がりに。

やっぱり作らないとダメですね。

山盛りマカロン作ってプレゼントしました。

腰痛が治ったら・・・・落ち着いたら
今度こそパン作るぞ。