札幌の名店『やま賀』さん

以前から行きたいと思っていた、西区の『やま賀』さんへ。

そばは、石臼挽き自家製粉で、更科をメインに、限定で粗挽き田舎そばも。

コシのある麺と、辛口のつゆのバランスが最高。そばつゆがかなりおいしいです。

そして、何といってもおすすめは、静岡より直送の、生桜海老のかき揚げ。

カリッとしていて、独特の食感です。これは、おすすめですね。

『やま賀』さんは、そば、つゆ、天ぷらともかなりハイレベル！！

親切な店員さんも、とても感じが良いです。