会津のかおり・丸抜き粗挽きで打ったそば！

全麺協・三段のお得意様からいただきました。

太めに切ったということですが。。。

そば粉は、弊社・会津のかおり・丸抜き粗挽き粉。

非売品ですが。。

粗挽きとはいいつつも、微粉の割合も多めなので、

透明感、ざらつき感はそれほどありません。

しかし、誰にでも打ちやすく、そばの味も濃いです。

この辺りは、好みが別れるでしょうが。

寒いけど、冷たいつゆでいただきました。

もちろん、最高に美味しかったです。

ごちそうさまでした(^-^)/