常陸秋そば玄そばの水分 2012-01-26 21:18:56 | 日記 弊社で現在販売中の常陸秋そばの玄ソバの水分を計測。 二軒の農家さんのそばです。 どちらも過乾燥(水分が低い)ではないので、ベストな状態です。