そばの製粉&脱皮

毎日暑くなってきましたね～

暑くなると外で、そば、うどんを食べる機会も増えてくると思います。

業務用のお米の需要は、イマイチですが、そば粉の方は忙しくなってきまた。

本日は、そばの脱皮、製粉作業を中心に。

今日から、いよいよワールドカップ

しばらく寝不足になりますなぁ・・・