今日は二十四節気の「立夏」で、暦の上では夏が始まる。
四月から夏日を何度も体験しているので、あまりピンとこない。
朝から長島菜園で野良仕事をしたが、陽射しが強く夏そのものの
暑さを感じた。
畑の周りは夏草が繁茂し、焼却炉や境の縁石などが草に
埋まっている。
その周りだけを鎌で刈り取り、刈草を集めた。
あとは草刈り機を使って刈り払う。
鋸刄が高速で回転するので、石や縁石などの障害物を
分かるようにしておかないと、思わぬ怪我をする。
↑トウモロコシ
↑枝豆
トウモロコシは順調に生育し、雄花が顔を出した。
枝豆も花が付き始めて、間もなく莢が出てくる。
トマトは低温の心配がなくなったので、行燈を撤去して
支柱へ誘引した。
トマトは花や実を付け始めたので、行燈を外し風で倒れない
ように麻ひもで支柱に固定した。
ナスは３本仕立てにするので、太い支柱に付け替え紐で固定した。
脇芽が出ていたので欠き取った。
絹さやエンドウはぼつぼつ終わりに近づき、スナナップエンドウと
そら豆は盛期を迎えている。
イチゴは熟すと虫に食われるので、早めに採って家で熟成する。
そら豆は塩茹でも美味かったが、焼いて塩を振って食べたが
絶品だった。
豆ごはんは、塩と昆布で味を付けたが、初夏の香りが漂い
美味かった。
いかにも美味しそうです。でも売り物のそら豆
だとこうは行かないです。１度してみたことがありますが採れたてでないとダメですね。
で、我が家はピースご飯が大好きで、ネットで
ピース豆農家さんから取り寄せています。
スーパーで買ったものがもはや味がなくて
だめなんですね〜。nkoさまのこのピース豆も
絶品でしょうね！
知らないまま９０年余を過ごしたことになります。
そら豆は皮ごと召しあがったとか、そこに私の知らない味があります。残念ですが・・・・
採れたての野菜は甘味があって美味しいです。
卸売市場を経た野菜より、農家直送や直売所は
鮮度があって良いですね。
その日に採れた野菜が食べられるのは、最高の
贅沢だと思っています。
家庭菜園ならではの新鮮で安全な野菜を
楽しんでいます。
そら豆は日が経つと皮が固くなりますが、
その日の内なら皮ごと食べられます。