黒糖と豆腐の朝食パンのサンドと結婚式。

娘の熱も下がって、昨日無事に結婚式に家族で
出席することが出来ました。
ほっとひと安心。よかったです♪
ご心配をかけてしまってすいませんでした。
コメントもありがとうございます。

今日のパンは黒糖と豆腐を入れて焼きました。
ドライイーストで簡単です。
息子も気に入ってくれました♪



ハムときゅうりとマヨネーズのサンドです。

☆レシピ☆

　強力粉　　240グラム
　米ぬか　　10グラム
　黒糖　　大さじ1と半分
　塩　　小さじ3分の2
　豆腐　　150グラム
　水　　大さじ1
　無塩マーガリン　　25グラム
　ドライイースト　　小さじ1と3分の1

1. ボウルに全ての材料を入れて木べらでまぜる。
2. まとまってきたら台の上にだしてよくこねる。
3. なめらかになって弾力がでたら、丸めなおしてとじめは下で、
ボウルに入れてラップをかけて40度で40分一次発酵する。
4. 生地が2倍ほどにふくらんだら、2分割してす丸めて塗れふきんをかけて休ませる。
5. 食パン1斤の型の内側に油をぬり、生地をいれる。
6. 40度で20分二次発酵する。
7. 190度のオーブンで25分焼く。



サンドにするために薄くスライスしました。
ハムときゅうりとマヨネーズをはさんで軽くトーストして
食べやすく半分にカットしました。



こちらは、焼いたベーコンと目玉焼き、ケチャップ、
きゅうりのサンドです。
切るときにちょっと割れてしまいましたが(笑)
味は美味しかったです。



昨日の結婚式できれいなお花を頂きました♪
お幸せにー！




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うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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