2015年明けましておめでとう。と、みかんジャム作りました。

2015年になりました！

明けましておめでとうございます。

今年も「ほっとKOUBOU」をよろしくお願いします。


今年のおせち♪



今年はとてもシンプルなのを作ってみました。
手作りは黒豆と紅白なますと野菜の煮物です。

来年はちょっと変わったおせちを作ろうかな。
パンのおせちとか(笑)

黒豆を初めて煮てみたんですが、上手くできました。
お鍋でコトコトと♪
ただ量がたくさんなのでまたパンにでも入れようかなと思います。


みかんをたくさん頂いたのでみかん酵母とみかんジャムを作りました。




ホットケーキとすごくあうんですよー。
このホットケーキは全粒粉大さじ1と豆乳大さじ1を加えています。



みかんジャムは
スチーマーに皮をむいたみかん3個を4つに切って大さじ2のきび砂糖を
入れてレンジでふたをして5分、ふたをとって5分温めるだけで
簡単にできます。




今年はいいことあるかなー。

マイペースで、楽しく

友達とたくさん会って話ができるといいなと思います。

素敵な一年になりますように♪




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