コッペパンでホットドッグとコロッケパン。

こんばんは。

あっという間に土日が終わってしまい(笑)
ブログをやっと更新♪

今日のパンはコッペパン。

何でもはさめて便利♪



ホットドッグにしてもいいし



コロッケパンもなかなか♪

今日のレシピ

　　強力粉　　　220グラム
　　全粒粉　 　　30グラム
　　ドライイースト　　小さじ1
　　三温糖　　　　大さじ2
　　塩　　　　　　小さじ3分の2
　　無塩バター　　20グラム
　　牛乳　　　　170cc
　　白ごま　　　小さじ1

1. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵
までする。
2. 生地を取り出して8分割にして10分休ませる。

3. 生地を細長くのばしてコッペパンの形に成形する。



4. オーブン40℃で25分二次発酵。



5. オーブン190℃で14分焼く。



ちょっと甘めな生地で、ごまの香りも香ばしいですよ。

あまりに美味しかったので2回焼きました(笑)

2回といえばチーズケーキもまた焼きました。

今度は息子もたくさん食べていました。
今日息子が家にめずらしくいたのでローソクを
たてて誕生日会をしました(笑)

そんなこんなでもうこんな時間！

明日も元気にお仕事がんばりましょう。

もう3月ですね。
またお別れの季節になります。

さみしくて、でも前向きに進まないとね。

次回のパンは




ではまたー！

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