5月になりましたね。春キャベツとたまごのつめこみサンド♪

こんにちは。
今日はよいお天気になりました。
みなさんお元気でしょうか。

簡単なサンドイッチを作りました。



今日のレシピ

　5枚切食パン　3枚
　たまご　　　2個
　乾燥パセリ　少々
　マヨネーズ　適量
　からし　　　少々
　春キャベツ　　3、4枚
　シーザーサラダドレッシング　少々

1. 食パンは包丁で半分に切って、切り口のところを
中身がつめれるように切り込みを入れる。



2. 春キャベツは千切りにして水にさらして、
水を切って、シーザーサラダドレッシングをあえる。

3. たまごはゆでて、細かく切り、マヨネーズとからし
をいれてまぜ、パセリもまぜる。



4. 食パンの切り口に3と4の春キャベツとたまごを
スプーンとおはしでつめこんでいく。



サンドイッチが6個できました♪

お弁当にしてもって行くのもよし、少しトースト
するとまた違った食感が味わえますよ。




暑くなってきたのでパンもなかなか食べにくく
なりますねー。

私は最近、朝はグラノーラといちごに豆乳をかけて
食べてます。

新しい職場にもやっと慣れてきました♪
ただ、坂道を自転車でのぼると汗だくになって
しまうのが大変です。

体力をつけてがんばりたいです。
しっかりと食べて元気に過ごしたいですね。



がんばってると、きっと大丈夫！


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