ほっとKOUBOU

美味しいパンや焼き菓子を食べたくて作っています。美味しくできたらレシピを書いています。

照り焼きチキンのピザと文化祭2日連続。

2015-09-06 22:22:23 | パン
こんばんはー♪

ちょっと涼しくなりましたね。

夏も終わりですね。

今日も夏休みに焼いた照り焼きチキンのせピザです!




今日のレシピ

 強力粉  250グラム
 全粒粉  100グラム
 薄力粉  150グラム
 ドライイースト  小さじ1
 オリーブオイル  大さじ2
 きび砂糖  大さじ1
 塩   小さじ1
 豆乳  100cc
水   200cc
 白ごま  大さじ1

1. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。



2. 生地を4分割して丸め、20分休ませる。

3. 生地を薄くのばしてマヨネーズをぬり、照り焼きチキンをのせて
ピザ用チーズをかける。



照り焼きチキンは一次発酵をしてる間に作るといいです。

鳥むね肉を一口大のそぎ切りにして薄力粉をまぶし、
オリーブ油をひいたフライパンで両面を焼き、ふたをして中まで
しっかり火を通す。
しょうゆ、きび砂糖、水を大さじ1を混ぜたたれをかけて
照り焼きチキンを作る。



4. 250度のオーブンで8分焼く。

ちょっとごげめがついちゃいましたが、照り焼きチキンとマヨネーズが
すごくあって美味しかったです。




いつものトマトソースとベーコンも美味しい♪




この土日は子供ら二人の学校の文化祭でした♪

いそがしかったけど楽しかったです!

それぞれ学校でがんばってる姿を見ることができてよかったです。

それぞれの学校のカラーってありますね。

劇やダンスもよかったし、展示や演奏も♪

誰かと一緒に何かをやる!ってやっぱりいいですよね。

そんな仲間がずっと続いていくといいですよね♪




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