全粒粉とアーモンド入りビスコッティ。

こんにちは。
寒いですねー。
なんともう12月のなかばですよ。

クリスマスまであと10日ですよー。早いなあ。

今日はクリスマスにはあんまり関係ないお菓子
イタリアのお菓子、ビスコッティを作りました♪




今日のレシピ

　薄力粉　　50グラム
　全粒粉　　50グラム
　ベーキングパウダー　　小さじ半分
　きび砂糖　　30グラム
　塩　　ひとつまみ
　卵　　1個
　素焼きアーモンド　　30グラム

1. ボウルに粉類をふるって入れ、砂糖、塩、アーモンドを入れて
ゴムべらでまぜる。



2. 卵をといて入れ、ゴムべらでまぜ、手でつやがでるまでこねる。
3. 1センチの薄さで6～7センチ×20センチくらいの棒状にする。



4. オーブン170度で25分焼く。



5. 焼き上がったら、取り出して1センチ幅に包丁で切り、
また170度のオーブンで並べて焼く。



とっても固いお菓子ですが、粉の風味や味がとても香ばしくて
私はとても美味しいと思います。



固いのて歯が悪い人には向きません(笑)が、
コーヒーなどの飲み物につけて食べるようです。

イタリア人は歯が丈夫なのかと思います(笑)


今日は私の父のお誕生日です♪

いつも心配ばかりかけてすいません。

いつも温かく見守ってくれてありがとう。

お誕生日おめでとう！


今年もあと少しですね。

元気でがんばりましょう。

笑顔で♪



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うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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