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昨日は、休日。整体院のカーペットの交換と網戸の張替えをしましたが、昼時間は休日らしい食事に行きました。
東広島市八本松町にある古民家カフェ一葉。
噂には聞いていたものの、行ったのは初めてです。朝、早い時間に電話をして聞いてみると今なら相席の二席は取れますということで、
この日の最期の予約になったようです
のどかな場所にある古民家。駐車場にとめて建物に歩いていくと、普通の大きな家に親戚が集まっているかのような賑やかさ。
人がいっぱいです。
当日予約は基本的に難しいと考えたほうがよさそうです。特に日曜日は。
気候がいいので窓もあけて中はひんやりとした空気で心地いいです。
どうぞ、こちらの席へと通されました。靴を脱いで和室に上がりましたが、相席の意味がわかりました。
6人掛けテーブルに向かい合わせでお座りくださいとのこと。
真ん中の席をあけて、端の席に親子が来られました。同じく11時半の予約だと思います。
庭の緑も鮮やかです。
今度来たときというか、早めの予約で席も指定できるのなら、窓際のカウンター席がいいと思います。
季節ごとに庭も楽しめそうです。
食事は、1400円ぐらいです。デザートのケーキは、なんと100円です。
おひとり1500円の予算でいいようです。
料理の選び方は、本日のランチか下の1から8までの料理を二つ選ぶランチかどちらかになります。
少しずつ分けて味わえそうなので、本日のランチをひとつともうひとつは白身魚フライと一番人気と書いてある豚カツにしました。
料理を待っている間にトイレに行ってみると、通路に絵が飾ってあってこだわりを感じました。
いろんなところに工夫がされている大きな古民家です。天井も高くて気持ちいいです。
テーブルは黒っぽいところがほとんどですが、ひとつだけ手前の部屋にはこんなテーブルもありました。
こちらが本日のランチです。
お造りと天ぷら。副菜が四種と京風の茶わん蒸しです。
副菜の左から玉子、となりはさつまいもをスライスしたようにみえましたが、これが油をすっきりぬいた調理をしている肉です。
どれも薄味でおいしいです。
シェフが各テーブルを回って料理の説明をしてくれます。
この味噌汁、何か違う、とてもおいしいです。今まで飲んだことのない味でした。
お造りは種類も多くおいしかったです。どれも二切れ以上あるので分けやすかったですが、
こだわりは、刺身の醤油です。小豆島のこだわりの醤油をつかっているそうです。
こちらは、僕の前においてもらった豚カツのランチ。
トマト風のソースとデミグラスソースとどちらもソースがとてもおいしいのと、
肉がとろとろとかくよりも、とろっとろと書かなければならない柔らかさでした。
油をぬいて、何時間といったかかなり長い時間を64.5度で長時間蒸してとか詳しい説明をしていただきましたが、
まあとにかく手の込んだことでした。
こちらの茶わん蒸しもかわっていました。
上にあんかけがかかったような味です。たまごだけをシンプルにだしで味わう茶わん蒸しだそうです。
うん、これはおいしい。熱々で食べればよかったのでしょうね。つい後半になってしまいました。
こちらは、天ぷらです。
ころもがおおくなくて、かりっとあがっていて、岩塩をつけてたべるのですが、梅のような色が白にまざっていておいしい塩でした。
天ぷらは衣がいっぱいではなく、あっさり上がっているのが好きです。
こちらは、白身魚フライ。これもトマトのソースがおいしいです。身もやわらかくほぐれます。
おいしかったですね。
ここまでは、いろんな種類の手の込んだ料理を味わいましたが、男性だとご飯いっぱいではちょっと物足りないかもです。
誰もお代わりしません。というか、店内はほとんどが女性です。男性は3人ぐらいしかいませんでした。
夫婦で来ている3組だけです。あとは女性同士の人たち。日曜でもそうなんですね。
それで、これで足りないかというと、あとに着けてもらったデザートも種類がおおくておいしいケーキだったので
これで満足できます。
ここがポイント。
おいしいものを少しずつ、最後のケーキとコーヒーもおいしくいただいたら、ちょうどいい量になるのです。
こちらです。
珈琲はランチについているようです。100円でつけられますといわれたのが、プレートの種類の多いケーキです。
人参のシフォンケーキ？東北の杏。
真ん中白いのがチーズケーキと濃い茶色のケーキ、その後ろの抹茶色の噂のケーキ。三段に断層ができている噂の・・です。
ご近所の牧場でとれた牛乳をつかったヨーグルトと赤いのはいちご、ジャムになる少し手前ぐらいのあっさりしたもの。
どのケーキも甘さが強くなく、食べていても胸がすっきりしたまま、コーヒーの苦みがよりおいしくなります。
ということですが、ケーキに感動したのでもう少しアップを。
選べるランチは8種類の中からふたつということは、あと3回は違う料理で楽しめるわけです。
近くでのんびり過ごす休日に、少し時間をかけて食べる昼食。いい休日でしたよ。
場所はこちら ↓
739-0262 広島県東広島市志和町志和東847
TEL:082-433-5314
お店のホームページ
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