手打ちそば ながお

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５月１０日（水）と１１日（木）は、松山出張です。連絡は出張中や営業時間外でも転送電話なので繋がります。

この日はとてもいい天気でした。
珍しく夫婦で昼食に行きました。
せいたいいんのカーペットの買い替えなど買い物があったので、その前の昼食です。



手打ちそば ながお
呉市から東広島市黒瀬町に入ると、右折して山に登っていきます。
一番上まで上がると、普通の民家が蕎麦屋さんになっています。



豊平の高橋名人に習われた蕎麦屋さんなので、人気があってお客さんはいっぱいでした。



焼き物も飾ってあって販売しているようです。
手に取ってみて、これいいなあと思ったのは3500円のカップでした。



蕎麦屋さんのいいところは、メニューが多くなく、蕎麦と天ぷら。
シンプルでそれが美味しいというのが一番です。



選んだのは、天ざるです。
今回は、ミニ天丼にはしませんでした。
こちらの方がてんぷらの種類が多いと思います。



蕎麦は、こしがあってとても美味しいです。
少し硬めにしめてある感じです。



天丼にしなかった分、蕎麦をもう一枚いただきました。
二人で半分ずつ追加です。



最初に伝えたのですが、1.5盛りにするのではなく、
食べ終わる頃に出してくれました。
できるだけ美味しく頂いてほしいということでそうするようです。



食べ終わる頃に蕎麦湯を出してくれました。
あまり多く食べないのですが、この日はせっかくだからいっぱい食べました。



僕が入った後から来られたお客さんは、蕎麦が切れましたと入れませんでした。
この日、最後のお客さんになったようです。
到着が12時半だったのですが、休日だったのでこんな感じです。



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