呉一おいしいお好み焼き

昨日は二つ記事があります。あとのは日付が変わる時間に近かったので
見ていない方も多いと思います。昨日のも是非みてください。



整体の時に食べ物の話をすることは多いのですが、今回はお客さんのＮさんに
紹介いただいたお好み焼き店、「めいじ」に行ってきました。
前から店があることは知っていたのですが今回が初めてです。
呉に近ければぜひぜひ食べに行ってみてください。おすすめです。
場所はこちら。



注文してからカメラを取り出して焼いてるところを写しても歓迎してくれました。
さらに昼と夜のメニューがありますよと見せていただきました。

夜はお好み焼き意外に鉄板焼としても人気のようです。
バイクで行ったのですが、駐車場は？と聞くと、店専用がないので
道路の反対側の栄町商店街のパーキングをすすめているそうです。



焼き方が僕の理想とする焼き方であったこと（野菜を押さえつけない）
さらにこの店、昼のお客さんに限り野菜は大盛り無料なのです。
野菜ダブルと注文する店はありますが、ここはトリプルぐらいはいってるんじゃないでしょうか。
そんなに野菜いれるん？と聞いたら　はい！ご希望ならもっと入れましょうか？
という具合。キャベツのうえにもやし、肉が載ります。



ほら、裏返してもこんなに野菜がおおいでしょ？
ふたつ焼いているのは、ひとつは電話注文の持ち帰りようでした。
1時半ごろだったのでお客さんは入れ違いに帰った人が最後でほかにいません。



さて、焼いてもらってる間にメニューを見ると、Ｎさんがいっていた人気のサイドメニュー、
店の人に聞くと、たぶんベーコンステーキではないかということです。
厚さ２センチのベーコン。



お好み焼きとしてもメニューは多いですね。それに昼は野菜大盛りにできて
料金は意外と安い設定です。僕が注文したものは
お好み焼き、肉玉そば入り。それにネギかけ。これで７５０円です。
野菜がダブル以上ですから言うことなしですね。



おいしいしお客さんへの気配りもよくてですから食べてる時思いましたよ。
もっといろんなのが入って高いもの注文してもぜんぜんおしくない。



僕はホルモンが好きなので、それに辛いのも好きなので気になりましたね。
次に食べてみたいといえばこれですね。
またまた、聞いてみました。ホルモン入りというメニューある？
そうすると焼きそばにはありますよということでした。



メインの鉄板はこんな感じ。
後には座敷のテーブルがあって、それもみんな鉄板を熱くしていただけます。
４人掛け４テーブルでした。



さて、この店の焼加減。僕は自分の理想の焼き方をいいましたら、なんと
ほとんど同じ考え、
「野菜は押さえなくてもしっかり火が通るものです。麺はじっくりパリパリに仕上げますよ」
（そうそう、それですよね）野菜ふっくらがいいのです。



麺の上に焼けた野菜焼を載せたら、次は玉子の上にそれを載せます。
この店も二横卵。たまにひとつのがあるそうです。



出来上がり！　さあめしあがれ。熱々です。食べてる間にもっと熱くなったような。



この店には普通のマヨネーズと、別に店のオリジナルマヨネーズがあります。
あのケチャップをいれてるような、マスタードを入れてるといったほうが
イメージしやすいかもしれませんが黄色いボトルに入っています。

できましたよと鉄板の前にコテでおくりだしてもらった時、
「ソースは薄味めにしています。食べてからお好みでどうぞ」と声をかけていただきました。
暫くはソースの追加なしで、そば、キャベツを楽しめますよ。
これも僕の理想です。



初回で僕の中ではランク一位、広島を混ぜても一位かもしれません。
それは、店の人の配慮がとてもよかったこともあります。

後半はソースの追加とオリジナルマヨネーズで食べました。



野菜大盛り無料にくわえて、こんなお得なお昼のセットがあるんですね。
鉄板で焼く、焼おにぎりや鉄板で作るホットサンドもまずらしいですね。
昼は仕事してる人ですからガッツリ食べていただけるようにということでした。



焼いてくれた方です。たべてる途中は室内の温度までいかがですか？
と聞かれ、至れり尽くせり、そしてこれほど丁寧に取材というか
ブログの情報集めが出来たことはありません。

また必ずいきます。

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