ニンニクの根の部分を切り取ってしばらく水につけておきます。
水につけると皮をむきやすい
保存するためにフードプロセッサーで砕く
ラップに包んで冷凍保存します。
凍ったら使いやすい大きさに切り取ってジプロックへ
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