安い時にたまにイカを買います。
二匹で380円・・・
買ったらいったん冷凍・・・
塩辛にするので寄生虫予防で冷凍して利用してます。
私の塩辛は、熟成させないインスタント・・・醤油と味醂で味をととのえます。
柚子皮を入れるのがポイントです。
ポカポカ陽気なのでハウスのサイド張り・・・
風を遮るのでハウスの中は快適・・・天気の良い日は春の陽気になります。
冬の方が植物の成長コントロールがやりやすい〔厳寒期を除く〕
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