観音屋

神戸は元町の「観音屋」のデンマークチーズケーキ。



土台とチーズの間に砂糖がまぶしてあります。
砂糖の甘味と、チーズのほのかな酸味のコラボレーションが、ナントカの味わいをアレしていて絶妙です。



ちなみに、店内はこんな感じです。



洋風のアンティーク風の調度品風のアレと、ちょっと気の早いクリスマスツリーに紛れて、荘厳に佇む観音像（写真左）。
何だか、こう・・・アレです。