ふわふわブラマンジェ（栗原はるみさんのレシピ）

栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる 栗原 はるみ 文化出版局 このアイテムの詳細を見る

家に、生クリームと飲みきれないほどの牛乳が余っていた。
それで、この本の中の
「ふわふわブラマンジェ」
を作ってみることにした。

普段、冷たいお菓子って、あまり作ったことがないのだけど、
そんな私でも、これは簡単にできた

できたものが、写真
少し分かりにくいかも。

砂糖はあまり入れていないのに、ちゃんと甘くておいしい
ちなみに、私は砂糖の代わりに、てんさい糖を入れたので、真っ白くない。
お客様にお出しするときは、砂糖を使いたいな、とは思う。
そのほうが、真っ白で綺麗。

生クリームと牛乳が主体なので、ミルク感たっぷり。
それでいて、ふわふわしているので、不思議な感じ。

ついつい食べ過ぎてしまった


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