磯千鳥酒造「瀬戸のさざ波」簡単ゲットの方法！

【これまでの話】

オッス、オラ、さとうかずひろ。

この秋に、うちの職場で、全国の同業者を集める会議をすることになったんだけど、その時に「岡山ならではのお酒」を（ここで言うお酒とは日本酒です）というコンセプトでおもてなししたいと言うことになりまして、それなら俺がいつも言っている磯千鳥酒造の「瀬戸のさざ波」出せば良いんじゃ無いかと思ったんだけど…。

 

このお酒、本当にマイナーなお酒で、全然店頭には現れない。岡山の日本酒に精通しているバーの店長に聞いても「磯千鳥？知らない」という始末。なので、一度もう1回飲んでみて、本当に「岡山代表として出していいものか」を検証したい。と言うのも、もう３～４年飲んでなかったりするこのお酒ｗ　その間にいろんなお酒を飲んできた。ひょっとして思い出補正も入っているのかもしれないし。

 

と言うことで、先日の自転車での里庄行きになってしまった訳です。あわよくば、お店の人の話も聞いてみたかった。さらにあわよくば（中略）してみたかった。でも、なんか店は締まっている感じだったし。

 

 

さあ、ここからが本編。

実は磯千鳥酒造のホームページがあって、久しく更新はされていないようなんだけど、お問い合わせのフォームがある。返事は貰えないと思いつつもメッセージを入れてみた。俺と、懇意にして貰える酒蔵との出会いは、この手のきっかけが多い（萬歳酒造とかｗ）。

「アンタのところの酒が飲みたいんだけど、岡山市じゃ売ってないんだよね。だから、今度そっちに行こうと思うんだけど、開店している時間教えて。」

って感じで。

すると翌日もう返事が貰えた。しかもちょっと意外な展開に。

「いつでもやっている訳では無いが、工場の隣が社長の家なので、店に来て貰うんだったら、事前に連絡してくれたら、その時間に開ける。ただし、岡山市内でもうちのお酒は置いている。」

 

そんな内容でした。

ええ？岡山市内で、そんな店あるの？俺だって、いろんな酒屋に行ったつもり。でも、本当に見かけないんだもんｗ

 

で、教えて貰ったお店の名前は「有限会社宮下迪酒販」聞いたことないなーーー？

で住所は…岡山市北区岡南町…？実家から300mぐらいしか離れてないやん！！

 

その店の場所は国道30号線沿い、清輝橋のマクドナルドのチョイ南。うどんのおよべBrothersのすぐ北。その目の前は何度も通ったことがあるんだけど、酒が売っているとは全然知らなかった。普通にお米屋さんだと思ってたから。失礼な言い方かもしれないけど、そこにお酒があったとて、どうでも良いお酒のラインナップの偏見。

 

仕事帰り、恐る恐る行ってみる。

店舗内には、いろんな種類のお酒が置いてあるが、酒を置いているスペースは4畳半ぐらい。１升瓶がメインで、地酒が多い印象。目茶苦茶高価な酒ばっかりという感じでは無い。本当に、良くあるお酒の量販店の日本酒コーナーを凝縮している感じ。

ハイテンションなご主人に絡まれて、ちょっと戸惑うがｗ　結局この人もただの酒好きらしく、簡単に意気投合ｗ

「磯千鳥が岡山市内にあるのは珍しいことなんだが、磯千鳥を置いている理由ってあるのか？」

「え？レア？幻のって感じ？あそこの社長とは昔からの知り合いで、ずっと昔から毎月何本か入れてんのよ。ホレ、あそこは安いでしょ。」

「確かに。1升瓶で4,000円チョイってホームページにはあった。」

「うちは、3,100円で売るよ。」

「え？大吟醸酒で1升瓶が3,100円？（逆算すると税抜き2,870円）安すぎ。」

「その4,000円ってのは桐箱に入った値段。うちはそんなの要らないから安くしてって言ってる。」

 

なるほど。酒蔵行くより、こっちの方が安く手に入るって訳かも？

 

そして家に帰って早速の記念撮影

Canon EOS 5D Mark II ＋ Canon EF 50mm 1:2.5 COMPACT-MACRO
1/40s, f/2.5, ISO 250

おお、今まで4合瓶とか、ラベル無しの角樽でしか見たとこと無かったので、1升瓶の迫力に圧倒されるｗ

Canon EOS 5D Mark II ＋ Canon EF 50mm 1:2.5 COMPACT-MACRO
1/40s, f/2.5, ISO 400

創業…宝暦元年？いつの時代よ？ちょっと調べて見る。

え？1751年ですか。Wikipedia によると、徳川吉宗の没年だそうです。

これって、岡山でも最古参なんじゃないの？と思って「岡山の一番古い酒蔵」で検索すると室町酒造が出て来ます。こちらは1688年ですか…。

 

まあ、古かったらうまい訳じゃ無いですけど。なんせ、獺祭の旭酒造なんかは昭和23年、戦後ですからね。

Canon EOS 5D Mark II ＋ Canon EF 50mm 1:2.5 COMPACT-MACRO
1/40s, f/2.5, ISO 320

スペックはこんな感じ。意外なのは27年の6月に瓶詰めされたということ。酒蔵で買えば、瓶詰め直後の酒を買うこと出来ますが、小売店だと、結構古かったりするんですよね。1ヶ月前だと結構いい状態でゲット出来たんじゃないでしょうか？

ちょっとワクワクですｗ

米（国産）としか書かれていませんが、ホームページでは「朝日米」とのこと。岡山は、朝日米とかあけぼのとか、普通はごはんになっちゃうお酒も酒に出来る技術があって、安いお米で作るから、大吟醸酒が3,000円で買えるという…一体何が正義なのか分からなくなってしまうお話なんですがｗ

ちなみに、大吟醸とかの名前は精米歩合のランクの名前で、大吟醸だからうまいって訳じゃ無い。だからやっぱり…

飲んでみなくちゃ分からないｗ

 

と言うことで飲んでみました。うーーーん。結構思い出補正入ってたらしいｗ　なんか思い出の方はかなりのフルーティなイメージがあったんだけど。今手にしたのはスキッと感が鋭い感じで、脂の乗った刺身なんかに当てたら…って考えながら飲んでいます。燗にしても美味しかったりして。

まあ、酒なんてものは、毎年同じ作り方としても味が変わるもんだし、前回飲んで感動したのは、瓶詰め数日後に飲んだと言う好条件もあるから、磯千鳥は実は並のお酒だったとか、そう言う事は言いたくないし、言えないんですが…

今年の秋の会議のお酒は、これで決まりっては思えなくなったｗ

 

春に会議があったら、どこでもフルーティーな新酒が手に入って、大いに自慢出来ると思うんだけど。

 

ああ、でもやっぱ…酒蔵に直接買い付けに行くしか！！なのかも？

 

【追記】

この1升瓶は6日かけて飲み干しました。抜栓直後は「スキッと感が鋭い」と表現しましたが、最後の2日間で、絶妙の甘酸っぱさが加わりました。これですよ！俺が飲みたかった瀬戸のさざ波は！！

…と言うことは、この味を飲みたかったら、抜栓後4日間ほど放置してから飲めってか？

1升瓶目の前にして4日待つとか出来ねー！！

 

 

【追記２】

 

はっ！台所の瀬戸のさざ波が分身の術を使ったっ！！

 

…ではなく、リピートしちゃいましたｗ

どうしても燗で飲みたくって。

 

うーん。あまり変わらないなｗ　常温で飲んでも、燗にして飲んでも印象が変わらないと言うことは、燗に適したお酒じゃ無いって事なんだろうな…

ラベルに思いっきり「冷やまたは常温でお楽しみください」と書いてるしねｗ

 

ちなみに俺のベスト岡山の燗酒は…

板野酒造本店「ふるさと村」なんだよな…

 

安いお酒で、地味なお酒で、一升瓶では無いから後始末も楽なお酒。

俺的には結構アツアツに燗すれば良いと思っている。俺が燗するときには、電子レンジの「ホットミルク」のメニューで温める（80度）。これをフーフーしていると、いくらか冷めてきて、やわらかいというか、心地よい香りがするんだよね。

フーフーするのが飽きた頃には飲み頃だ。鼻と口とでちょっとずれたような印象（分かる？）。だから器を変えると印象も変わるよ。

 

電子レンジの「熱燗」のメニュー（60度）ではちょっと足りないような気がする。

 

まあ、今熱燗はちょっと敬遠したいねｗ