クックの日記

犬の私が、パーキンソン病歴19年のご主人様と奥様の日常を書きとめました。そして奥様も・・・

誕生会

2008-08-07 17:10:36 | 管理人の挨拶
奥さまは旦那様のいる施設へ。

今日は立秋、8月生まれの方々の誕生会が行われた。
誕生日の方の家族は昼食に招待される。
旦那様は8月生まれ。奥さまは一緒に懐石風弁当の昼食をとった。

お品書から

特撰料理御献立 「葉月御膳」

  前菜  鋳込みトマトサラダ・じゅんさいの酢の物・枝豆松風焼
  焼物  鯛の奉書焼き
  揚物  白身魚の湯葉揚げ
  煮物  夏野菜の炊き合わせ
  強肴  米茄子田楽
  御飯  鯵の香味寿司
  椀物  お吸い物 夏
  甘味  加賀屋特選和菓子 「のと涼し」

施設側のサービスだから口に出して言ってはいけないが、材料費はさほどかからないものばかり。手間暇をかけて上手においしく作られていると感心。
旦那様もほぼ完食。

食後のアトラクションはスタッフたちの歌。5人のコーラスは上手だし、女性事務スタッフの独唱は聞きでがあった。見事。
一緒のテーブルになったおばあちゃま、いつもは食後すぐ部屋に帰られるのに 「上手ねー。レベルが高いわ・・・」 と聞いておられた。