毎日がHappy気分♪

映画大好き!山が大好き!ビーズもバラも好き!!
そんな私の日常を気ままに綴った日記です。

黄金焼

2023年05月16日 | 食べてハッピー♪

 

うちのパパさんは えのきが大好き

私は・・・椎茸やしめじや舞茸は好きですが

えのきはあまり・・・

歯に挟まるし、この長さがね 

時々喉にひっかかりそうになって怖いのです

そんな時、”えのきの黄金焼” をネットで見つけてトライ

よ~く焼くことでパリパリになって

食べやすくなりました

 

 

 

 

 

 

 


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22 コメント

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おはようございます! ()
2023-05-16 04:55:44
エノキ大好きなんですよ!
さっと煮るとちょっとぬるぬる感が美味しいのです。
でも、黄金焼きっておいしそうですねぇ~
レシピ教えてほしいなぁ~
ジュリアさん、新発見ですねぇ~
いつもありがとうございます。
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Unknown (keiko(けいこ))
2023-05-16 06:05:02
おはようございます。

私も煮てご飯にかけて 納豆と一緒に!
エノキ好きです。
このメニュー いただきました\(^o^)/
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おはようございます (レオ)
2023-05-16 08:22:57
我が家の主人もエノキが大好き♪

この間、私もお料理の本で見かけて作ろうかなって思っていました(まだ作っていませんが😅)
美味しそう~( ´艸`)
パリパリ感が伝わってきそうです(≧∀≦)♪

私も作ってみますね。
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Unknown (mika)
2023-05-16 08:48:09
おはようございます。
エバリンの所のYOUちゃんが
ジュリアさんのご主人と同じで
エノキ大好きで❤️なのでエバリン宅は
エノキ切らしたことがありません。
私は…ジュリアさんと同じで
エノキ…そう歯に挟まるんですよね。
なのでエリンギは買うけどエノキは
買わないんですが…
黄金焼きコレいーですね。
めっちゃ美味しそうだし‼️問題解決
だし(笑)
真似っこしまーす💕💕💕
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◆蛍さん◆ (ジュリア)
2023-05-16 16:32:06
蛍さん こんにちは

私、お味噌汁とかに入れるときは
ほぼみじん切り・・・😅
そうすると食べられます
あと、お豆腐とかに えのきのみじん切りの
餡かけを作ってかけたり・・
小さくするばOKなんです 笑
味は美味しいですよね

黄金焼きはとき卵にネギのみじん切りを混ぜて
えのきをくぐらせ、薄力粉を付けて
フライパンで焼きます
塩胡椒して。

食べてみてくださいね~ 😄

蛍さん いつもありがとうございます
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◆けいこさん◆ (ジュリア)
2023-05-16 16:34:16
けいこさん こんにちは

えのき煮て納豆と一緒にご飯にかける・・!
まあ、美味しそう~
私も小さく切れば食べられるので
今度やってみますね~

メニュー探しのネットサーフィン、
やり出すと止まりません 😄

けいこさん いつもありがとうございます
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◆レオさん◆ (ジュリア)
2023-05-16 16:36:20
レオさん こんにちは

えのき、大人気ですね~
皆さんがこんなに好きだったとは・・・😄

お鍋なんかに入れるときは 私はほぼ食べません
とにかく長いものが苦手
糸コンニャクとかは、見ただけで
のどに詰まりそうで怖いんです
お子ちゃまです 苦笑

これは よく焼くとほんとパリパリになるので
食べやすいです

レオさん いつもありがとうございます
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◆mikaさん◆ (ジュリア)
2023-05-16 16:38:24
mikaさん こんにちは

YOUちゃん、好きなのですね~
切らしたことがない、ってすごいですね

mikaさんは私と同じ・・・・
わ~い! また共通点みっけ 笑
そうそう、エリンギは大好きです

黄金焼き、よく焼くとパリパリになって
美味しいですよ~

mikaさん いつもありがとうございます
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なるほど (こぶたナース)
2023-05-16 19:16:47
ジュリアさんこんにちは
長いものが苦手なんですか…ふむふむ
確かに…エノキは噛み切りにくい感じがありますね
あんまり気にして食べたことがなかったけど
大袋を買って根元をステーキっぽく焼いたり
細かく切ってめんつゆと煮ると自家製なめたけっぽくなって
大根おろしと一緒に食べるのも好きなんです
黄金焼きも美味しそう作って貰いま~す
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◆こぶたナースさん◆ (ジュリア)
2023-05-16 19:22:51
こぶたナースさん こんばんは

私ね、すぐに オエッってなっちゃうんですよ
薬の錠剤飲むのももかなり緊張します
なので、しらたきとかも食べないし
あと、昔、タコで怖い思いしたことも・・・・

でも、えのきが嫌いなわけじゃないので
小さく切れば問題なしです 苦笑
自家製なめたけ・・・いいですね~
えのきも料理の仕方次第で
色々面白い物が出来そうです

こぶたナースさん いつもありがとうございます
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