オルニチンいっぱい

 

先日、パパさんが

「しいたけもらってきたよ」　と　

袋をぶら下げて帰ってきたので

わ～～！　うれしい！

と　中を見ると

 

 

 

 

ん？

あれ？

これってしいたけの軸だけ・・・

 

この軸から予想すると カサの部分はかなり立派だったでしょうに

何故に軸だけ・・

はっきりした理由はわかりませんが、

なんでももらってくるパパさん

ま、いっか　と　餃子に混ぜたり

お吸い物に入れたりして食べ切りました

 

しかし、調べてみたら

なんと、軸の旨味や栄養素ってけっこう高い・・

アミノ酸のオルニチンに至ってはカサの2倍以上・・

へぇ～～～　また一つ知識が増えました