カレーを食べよう

 

夏はカレー。

いつもとちょっと雰囲気を変えて夏野菜のドライカレーを作ってみました。

豚ひきと一緒に入れたのは、人参、玉ねぎ、茄子、トマト、オクラ。

ニンニクと生姜もたっぷり。

カレーパウダーとケチャップと醤油で味付けしたら

野菜が苦手の息子もペロリと食べてくれました。