プチトマトの和風マリネ

 

栗原はるみさんの本に載ってました。

プチトマトの和風マリネ。

マリネっていってもお酢は使ってません。

湯むきしたプチトマトをだし汁と調味料で漬けるだけ。

すごくサッパリしてます。

この日は　豚肉の味噌漬焼きと一緒に食べました。

作りたてでもいいけど、一日置いた方が

もっと味が染みておいしくなります。