アボガドのしらあえ

　アボガドはこれからの食材です　まだ誰も考えていないメニューを　新しく考え出すのが楽しいです
　今日思いついたのは　白和え

　急いで作ったんで　豆腐の水切りが不十分ですが　ちゃんと作れば
　かなり美味しいと思います

　豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱して
　水をよく吸い取ってからすり鉢ですり　さいのめ切りに切った
　アボガド　糸塩昆布の佃煮と混ぜます

　佃煮の塩気があるので味付け不要です