今日も小学校のお仕事をして来ました。連日の蒸し暑さにすっかりやられ氣味になっていますが、それは子どもたちも同じなようです。
さて、無事に仕事を終えて厚木に戻ってから、お腹が空いたので何処かで食事を済ませるそとにしました。ただ、この蒸し暑さにやられてゲンナリしているので、とにかくさっぱりしたものが食べたくなったのです。
そこで思いついて、小田急グループの駅そば屋《箱根そば》に行くことにしました。この時期になると登場するメニューがあるので、今日はそれを食することにしました。それが『豆腐一丁そば』です。
最早何の説明も不要です。冷たい蕎麦の上に、文字通り絹ごし豆腐の冷奴がまるまる一丁ドン！とのっているのであります。
豆腐の上にはおかかと刻みネギとおろしショウガがトッピングされていて、これだけで本格的な冷奴となっています。そこに醤油を少量垂らして食すると、つまみ感満載です。それだけだと寂しいので食感要員として揚げ玉も添えられていて、なかなかいい仕事をしています。
蒸し蒸しする夜にさっぱりしたお蕎麦を頂いて、すっかりリフレッシュ出来ました。さて、明日の授業に備えて準備するとしましょう！
