Crew RepublicのX8.1 Black IPA
Xシリーズは"eXperimental Line"で毎年レシピを変えて
実験的に次々と出しているシリーズ。
そのX8.1は黑IPA
今回の8.1はモザイク、シトラといった有名人気ホップを使用
さっそく呑む
香りを楽しむならあまり冷やさない方が良い
黑だがホップの苦味がまず最初に出てくる
ねっとりはしていないが僅かにモルトの甘味を感じるコク
ローストされた麦芽の焦げた苦味
それが高いレベルでバランスとられている
あっさりした口当たりだが深さを感じさせる味
これまた美味いわ
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