三州IPA - In a daze Brewing

In a daze Brewingは伊那市にある醸造所で、イナ デイズ ブルーイングと読むらしい。

自分は初め、伊那だぜブルーイングかと思っていた、笑。

三州ＩＰＡ

ネーミングは三河と信濃を結んだ塩の道飯田街道を三州街道とも呼ぶようで（諸説ある？）

醸造過程で三河産の塩を使っていることから付けられた模様。

初めて見て初めて呑む。

4月に名古屋駅の高島屋地下でクラフトビールフェアをやった時に買っておいたものだ。

 

うん、ホップの感じはしないがボデーはわりとマトモっぽい。

あまり飛びぬけた特徴を感じないが、まあ美味い部類と言ってもいいだろう。

使われている塩に関しては全く分からず。

この手の奴は、現地で飲むとまた違った感想なんだろうな。