谷中しょうがの豚肉巻き

この間テレビを見ていたら、歌舞伎俳優の中村七之助さんが
出てました。
いきつけのお店を紹介していて、その中で出た料理を真似て
みました。
谷中しょうがに豚肉を巻きつけ、焼いてあるもののよう。
味付けは分からなかったけど、粗引きの黒胡椒が見えました。

そんなわけで、谷中しょうがに豚バラを巻き巻き。
今回塩・胡椒で味付けし焼いてみました。



かなりぶさいくですが。。。
食べるとしょうがも少し辛味が抜けるようで、娘たちも
ぱくぱく食べてました。
いやあ　さっぱりしておいしい。
よ～く考えてみると「豚肉のしょうが焼き」があるのだから
合うに決まってるよね。
谷中しょうががもっと安くなったら、また作ろうと思ってます。

今新しょうがが出てるから、新しょうがを食べやすい大きさに
切って巻いてみてはどうだろう・・・