柚子入りカップケーキ

気がつけば・・・もう２８日なんですね～　今年も終わってしまいますね。
インフルエンザの娘がいるので、犬の散歩以外は外にも出ていないので、なんか日にちの感覚がずれてるようですｗｗ

家にいてもあまりどたばた出来ないので、ずっとやらなきゃって思ってたことをやりました。とっても嫌だったけど・・・
家計費の集計です家計簿をつけてるるのですが、毎月の集計をしてなかった。。。
したくなかったというのが本音。赤字なのがみえみえで
普段は手書きで家計簿つけてます。ＰＣに家計簿ソフト入ってるけど、手書きの方がいつでもかけるし、それに私元経理事務やってたので。。。。
計算機とか記帳とかけっこう好きなんですの。
でも　でも　でも　計算する元気がなくなったので、ＰＣにちまちまと３６５日分の金額いれて集計中です。今５月まで終わって集計結果を見てみると

お　
おそろしい。。。。。。。。
赤字じゃん　やっぱり・・・・・・
月々は赤字で、ボーナスで補填してるってことよね。
これってヤバイよね。分かってはいたけど

食費と教育費が一気に上がった今年。
やはり中学生になって、部活に必要なものがけっこうお金かかってますね。
食費。よく食べるようになったから当然よね←でも男の子だったらもっとかかるよね～～
この二つはあまり削れないよね。

やはり酒代を減らす？？いやん

でも。娘２が矯正することになったので、その分もあるし。
あ～～頭がいたいです。

そんなわけで。
お金のかからないおやつ。常備してあるホットケーキミックスに、柚子の砂糖漬けを細かくして入れたものと、チョコを乗せた２種類を作りました。



柚子入り。めちゃうまです。
柚子の香りがふわんといい香りで、程よい苦味と甘み。
今度はちゃんとしたので（ミックスじゃなくてね^^)作ってみよっと。

さてさて。
残り半年分、集計始めますか・・・
気が重いな。後半の方が月々すっごく使ってるものなああああ。

遅くなりましたが。メリークリスマス！！

一日遅れですがメリークリスマス　楽しいクリスマスになったでしょうか？
我が家は２３日←じじばばと６人でパーティー
そして２４日←家族４人で残り物パーティーでした。

このケーキは２４日に作ったチョコケーキです。スポンジがチョコ。間に苺とパイナップル缶とチョコクリームをはさんでいます。
オットがデコレーションです。

そして。
コチラは２３日用に作ったものです。




ブッシュドノエル。
ロールケーキを作りチョコクリームでコーティングです。
デコレーションは娘たち。
初のブッシュドノエル。ちゃんと切り株に見えるかな？？




クッキーは無印で購入した、クッキーのキットで娘たちが作りました。
右下は娘１作。「小島よしお」海パン＆腹筋がポイントだそうです。

このクッキー作ったあと娘２がやばやばに。
２３日から少し体調悪かったのですが・・・
２４日に微熱。２５日は学校が終わったら、いつもは遊べない友達と遊べる事になっていたので、根性で学校に行くつもりでした。

が・・・
２５日早朝。３９．５度！！！！！
お休み決定！

通院。
インフルエンザＡ型決定！！！

そんなわけで、タミフルではなくリレンザという吸引式の薬を処方されました。お医者さんから「３日間は異常行動があると困るので、目を離さないように」とのことで、年末で大忙しですがオシゴトお休みいただきました。

今は少し熱は下がったようですが、ぐーぐー寝てます。
せっかく昨日サンタさんからプレゼントもらえたのに、遊べないね～

でも。
母が思うに、２３日にサンタさんにお願いしたプレゼント、変えたからこんなことになったんじゃないかな。
サンタさん。２４日大変だったみたいだよ。新しいプレゼント探して

ふろふきかぶ？

オットの会社の関係でこ～んなにたくさんのゆず＆橙（多分・・・）いただきました。もうすぐ冬至だしお正月だし、ゆずがたくさんあると嬉しいですね。でもこの間４個購入したんだけどね

そんなわけで。
この間近所の和食やさんで出ていた、ふろふき大根のかぶバージョンを真似っこしてみました。柚子味噌をかけていただきます。



う～ん　うま～
しっかりとおだしで煮たかぶと、柚子味噌が最高です！！
娘１は喜んでたけど、ちょっとお子ちゃまの娘２にはちょっと・・・って感じでした。最近はパンやお菓子の記事が多かったので、やっと料理って感じが出ていかった～～


とまあ。
お家的には良かったのですが。ちょっと嫌なことがあり凹んでました。
佐世保の事件もそうですが、世の中にはちょっとおかしな考えな人がいっぱいいるんだなと。すごく感じる今日この頃←私が変な人に見えてたり


さて。いやな話はおいといて。
今年を表す漢字が先週は大盛り上がりでしたね～
娘１が「ねー。自分にとって、今年の一字はなに？」と聞いてきました。
はて去年の私みたいなことを言ってるぞ

オット「忙しいから　忙だな」
私　　「今年はなにも委員とかしなかったし、試験もないかららく～だったから楽」
娘１　「今までこんなに汗かいたことなかったから　汗」
なんか臭そうだけど、部活ですっごくがんばってたものね～
そして。
娘２　「楽しいから　楽」
同じだ！私と。単純な家族ですな　うほほ

ごぼうの味噌煮

いやあ　やっと飾りつけしました～　ツリーは１２月に入って出してたんだけど・・・娘たちの気が乗らなかったり、忙しかったりで全然飾りつけしてくれなくて　うううう　ならば一人で飾ってやると昨日飾り始めようとしたら。娘たち急にヤルキになって飾り始めました←初めからやれって
シンプルにボール？みたいな丸い飾りがメインです。

さてさて。
クリスマスツリーに似合わぬ夕飯のおかずです。
最近娘たちがよく食べる事。今までの１．５倍は食べる。
おコメの減り具合もさることながら、おかずもよく食べます。いやあ　こんなにたくさん食べてるのに、全然太らない！！やっぱり動く量とか、代謝とかが全然違うのよね。ついついつられて一緒に食べてしまったら、私ってば太るはずですよね。年甲斐もなく。気をつけねば。
肉がやっぱり好きな娘たち。でも和風なものも好きなのね。最近煮物とかあまりしてなくて、しても肉入りだったので。
今回は一切肉なしです。
手前　　ごぼうの味噌煮。たっぷりのすりごまも入れて。
真ん中　卯の花（人参・しいたけ・長ネギ・こんにゃく・ちくわ・ごぼう入り）
奥　　　ちくわのきゅうり詰め



他に鮭のソテーホワイトクリームバージョンでした。

ぺろりと食べる娘たち。
たくましいぞ～



とまあ　食生活においては好き嫌いもなく問題ないんだけど。
娘１。。。中間テスト最悪でした。勉強してたのに～
今一歩が足りないねと三者面談でも担任に言われたり。塾の方針が変で今月限りでやめることにしました。
小学校の時には良かった塾なんだけど、今の時代に則してなさすぎで・・・
二人とも行っていたので、二人そろってやめる事にしました。娘２はまだいいけど、娘１は様子を見つつ違う塾とか探さないと。あ～　気が重い家庭教師も考えたけど、なんか怪しげだし。
どうなることやら。

キャラメルクリームパン

こちら。
金曜日の夜に作ったパンたちです。
バターロールとバターロールの生地にキャラメルクリームを巻いて成形したパンです。オットの誕生日ケーキで使った生クリームが半端に残ってたので、それでキャラメルクリームを作ったので。
さて
切ってみると～



こんなです。
実は発酵してる間に、一部クリームが流れ出ちゃったんですよね。なので一部しか上手く渦巻きもようになってません
でも。
ほんのりとキャラメルクリームの味がして美味しかったですわ。

そして。
昨日は娘１の初の公式試合。区の大会です。
ソフトテニス部なのです。ダブルスなのですが、組んでる相手が一年の中で一番上手い子なので、なんだかシード状態です。
さらに。
会場がいくつかに分かれてるので、先輩たちもいなくて、先生も居ない。
同じ会場のメンバーで行き方を調べて行ったので、ちょっと今までと勝手が違い緊張の度合いも大きかったみたい。
今はちゃりで会場に行っては行けないようで、バスや電車・徒歩で行くんです。車で行くと近いんだけどね～
バスだと本数ないし。同じ区内でも、けっこう端っこは遠いので大変です。うちの区って広いのね～

で、結果。
１回勝って、次は負けたそうです。残念。
いつまでたっても帰ってこないので、もしかしたら勝ってんの？って少しおもったけど。
それよりも帰りバスじゃなくて、歩いて帰ってくるんじゃないかって思いのほうが強かったのです。案の定。歩いて帰ってきたらしい
すごっ。
何分かかったのかしら？？

そんなことだろうって思ってたから。
キャラメルケーキ焼いておいたんだよね～





たっぷり食べて。
５時から昼ね←夕ね？　してました。
おつかれちゃ～ん←懐かしいイギャグだわっ

チョコレートケーキ

日に日に寒さが増してきてますね～
愛犬の朝の散歩がだんだんとしんどくなってきました。
コチラの画像は「安納こがねいも」です。知り合いからいただきました。すっごい甘い！！ただふかしただけなのに、この甘さはなんなんでしょ～。びっくりです。美味しかったです。ごちそうさま

昨日はオットの誕生日でした。平日だし夜まで仕事のある私ですので、なかなか豪勢なことは出来なかったのですが。朝一番でケーキをやきました。ココア生地のスポンジに、チョコクリームをかけたものです。チョコクリームが思ったより固めだったので、とろ～っと流れず・・・
仕方なしにヘラで模様もどきをつけたんだけど・・・
汚くなってしまいました



お味はなかなかうま～でした。
何もないと思っていたオットは、ケーキもあったし娘２からのお菓子のプレゼントもあったのででした。

昨日。
娘１の部活で問題が勃発。
先輩の中で１対複数でもめたらしいです。
複数になってるほうの先輩達の方が、どうも間違ったことをしていたようです。が。。。娘１の友達が複数の方の先輩たちから「これからどっちに味方する？」みたいに言われたそうです。
複数のほうは圧倒的に人数が多いから、そっちに味方したほうが先輩たちからはにらまれないみたいだけど。
娘１の友達と娘１は「正しいのは一人の方の先輩だから」と思ったそうです。

なんかさ。
こえ～　女の子って。
でも。長いものには巻かれろ～って思わなかった娘１と友達に、安心しました。
そして。
来年。このままいくと部長になりそうな娘１（今。。。一年の中でまとめ役になってるから。。。）
自分達もこうなるかもしれないよ～とちょっとおどしてみちゃった。
今から部活の中で、正しい事とそうでないことをきちんと判断できるように、みんなが分かってくれるように。
そんな部活を送ってほしいなと思う母でした。

つうか・・・
中学のとき色々と後輩いじめたりした私が言うのも。。。ちょっとね。
説得力ないけどね


ショックです
ヨンジュンさんのドラマ・・・
予約しまちがえました。１時間１０分だったんだけど。
１０分しか録画されてませんでした。あ～　パボなわたし。

ブリオッシュで

日曜日。天気も良かったので近所の公園に娘２と写真を撮りに行きました。紅葉がきれいです。これは娘２が撮りました。デジカメって便利ですよね。本当に～
娘２が訳わからない写真とってもオッケーだしね（笑）
でもこれはなかなかキレイに撮れたのでアップすることにしました。

娘１が部活で土日居ない事が多いので、娘２の「あそぼ～」というお誘いにたまには応じないといけないので、けっこうきついです。
バトミントンやったり、落ち葉が落ちてきたらラケットの上に乗せるとか・・・
けっこうハードな日曜日でした

さてさて。
これは土曜日に作りました。ブリオッシュ生地でこんな平べったいパンをやきました。



そして。
こんな風に中をくりぬいて。



生クリームとむらさき芋のクリームをかけると・・・
きれいなモンブラン風のパンになるはずが・・・


なんか奇妙な


こんなパンができました。。。



なんて
見た目が悪いんでしょう。


でも

お味はべり～ぐっど



生地にもバターやら卵やら入っていて。。。
上には生クリームや芋クリーム。
カロリーお高めですが、ケーキよりはヘルシー？ってことで。