きちんと ごはん

食事や仕事、自分のことなど綴ります。

作り置き

2024-04-05 12:46:00 | 夕飯
お仕事がフルタイムなので、夕飯は作り置きしてます。
娘達が家を出てるので旦那と2人分なので前より楽ちんです!
肉じゃが、グラタン、厚揚げの煮物、白滝チャプチェ、牛丼の具です。





トッポギ

2016-10-18 05:46:14 | 夕飯
久々にトッポギ作りました。見た目ほどは辛くないです。何日ぶり?
家族全員で夕飯。本当は娘2が夕飯いらないはずでしたが、連日バイトやらお出かけでかなりお疲れモード。出かける予定を取りやめたようです。
よく年上のママ友が言ってたけど、本当にご飯を家で食べなくなりますね。子供たち。
まー
自分もそうだったけど。
オットと二人だと揚げ物、買ってきたほうが楽にだからお惣菜買ったりしがちでした
久々にカツも揚げたら、やっぱり手作りは美味しいね。



トッポギでお腹が膨れました(・∀・)
今日はお仕事です。
介護の会社ってまともな所がないのかなあとこの最近かんじてます。
しかし
仕事は好きだから辞めないけどね。

さー
頑張りましょ

お好み焼き

2016-09-19 12:17:39 | 夕飯



オット作のお好み焼きです。
安定の美味しさ。
それと娘2のバイト先のオーナーが作った、自家製の唐辛子と青じそで作った、辛味噌。甘辛くて美味しいです(^o^)
お皿にすら並べてないという手抜きのきゅうり。辛味噌つけて食べるとエンドレス笑

娘2誕生会その2

2016-09-11 12:46:41 | 夕飯
昨夜は恒例のじじばば呼んでの誕生会でした。
娘2希望のチョコケーキ・・ま・・いわゆるザッハトルテ
なんか華がないので市販のタルト台にカスタードとフルーツで飾りつけ。
娘あと二人で^^





夕飯は手巻きとスペアリブの煮たのと、揚げ物などなど
茶碗蒸しはばーちゃん作




で。。
二十歳のお誕生日プレゼント。
私からは蔵前にあるかきもりさんというオリジナルのノートが作れるお店で、ノートを作りました。あとは万年筆を^^ちなみにノートは万年筆にあうような紙をチョイス。
FBで仲よくさせてくださってる方が万年筆に詳しいので、アドバイスをもらいバンクペーパーとトモエリバー(これはほぼ日手帳の紙と同じだそうです)とフールス紙にして。あとはイラストを描くのも好きなので画用紙も入れて。
万年筆はパイロットのカスタム74
娘2大喜びでした~
娘1からは100色の色鉛筆!!とスケッチブック
こちらも大喜び。他にも高いシャンプーリンスとか娘1はあげてましたね~






かきもりさんでノートを作ってもらってる間に、歩いて浅草まで行ってちょっと観光もしてきましたよ~
蔵前は皮の手作りのお店もあったりして、なかなか楽しめますよ^^
ノート好きなかたは一度行ってみると面白いかも!!
ちなみに娘2のノートの金額は2600円くらいです。。
サイズはB6
表紙が皮なので少しお高め。安いタイプのものを表紙にするともう少し安くなるかな~
自分じゃ作らないけど。もらうと嬉しいかなって感じです。
同じようにノートを作れる代々木公園のHININE NOTEも楽しそう^^
機会があったら行ってみたいなと思ってます。。




オットからは色々・・靴とかネックレスと時計とか・・二十歳だからね~^^;
オットはプレゼントするの好きなのよね~

そんな色々もらった娘2。
今回は全て気にいった様子^^良かった良かった~

そんな娘2から私とオットと娘1に逆に20歳まで色々ありがと~的なカードとお酒をもらいました
娘2のバイト先で仕入れてるビールで市販されていないとか^^

涙がでそうでしたよ~



ぜんそくに難病と
病気のせいで諦めることが多かった娘2
一番大変だったのに・・・私を気遣う中身で・・・
大人になったな~と

とても楽しい夕飯となりました~





娘2誕生日

2016-09-09 06:12:50 | 夕飯
おはようございます^^
昨日無事に次女が二十歳となりました。
大阪に遊びに行ってましたが、昨日の朝帰宅し、一日寝てましたが^^;
二十歳としての一日目がずっと寝てるって・・いいのかっ?ですけど~

さて
そんな二十歳の誕生日ケーキ
リクエストは辻村深月の「スロウハイツの神様」に出てくるチョコケーキでしたが・・以前に読んだけどどんなけーきだったか記憶なし・・仕方ないので本を読もうと、娘2の汚部屋を捜索したけど本は発見できず。。なので普通にフルーツタルトにしました。
ま~また土曜日に我が家恒例のじじばばとの誕生会でもケーキ作らないとなので、そのときにしようかと・・多分ね

でもタルトって面倒なんだよ
生地作って、アーモンドクリーム作って



カスタード作ってぬって
果物準備して
飾り付けだもん


この季節赤い果物あまりないから華やかさに欠けるし^^;
イチジクはみんなきらいだしね~



初アルコールの娘1のために色々なアルコールを(ま~もともと私ようにストックされてるのがほぼですけど)用意
したのに~






旦那が飲んでるウイスキーを飲んでみたいと うすいコークハイにして


が・・
まずいと一言




ビールも一口づつ飲んで
結局ほろよいを選ぶという

アルコール初心者っぽいね~
いや~
この日を迎えられてなにより
数ヶ月前までは薬を服用してたし、点滴治療もしていたので(現在もま~点滴してる状態ですが)アルコールを飲むのは控えたほうがいいなって思っていたので。とりあえず薬の服用がなくなったので、少し安心してお酒を飲めそうです^^





お誕生会

2015-09-07 06:33:25 | 夕飯
おひさしぶりです~
明日、娘2が19歳のお誕生日を迎えます。
我が家恒例のお誕生会を昨日しましたよ~
娘2リクエストでタルトと肉巻きおにぎり。
あとはスパムにぎりやピンチョンス。おつまみのスモークサーモンには、前もって作ってあったバジルソースをかけました。美味しかったよ~



タルトの型、高さがあるので焼いてみたよ。。
焼いてたら縮んで普通の高さになった(笑



高校の三年間の娘2のお誕生日は、ずっと体調不良・・ま~去年はだいぶよくなっていたけど・・・
今年は治療効果もあり、男子ラクロスのマネージャーとして休むことなく夏を乗り切りました。
そんな娘2が欲しいものが一眼レフのカメラのようで(試合の様子を撮りたいらしい・・)旦那が買ってプレゼントそてました。
さっそく構えてます(笑
私からはそれなりのお値段のネックレス。女の子さがあまりなかった娘2も大学に入って、少し女の子らしくなってきました^^
娘1からは時計でした。

あ・・
ねこのお皿は、娘2が通っていた高校のそばにあるおうどんやさんの景品。お箸袋を集めるともらえるという・・・
170枚くらい集めたらしい・・三種類のお皿を土曜日にもらってきてました(久々に高校の友達と会った模様)




最近はあまりブログアップしてませんが元気に過ごしてます。

ぶっかけとり天タルタル

2014-10-19 22:09:58 | 夕飯
こんばんは~
ここ最近、娘2が受験なので外食にほぼ行けてません^^;
毎日毎日、食事作りに追われてます・・・な~んて。仕事の日はできあいのもの買ったりしてますけどね~

今日も何にしようかな~と
家にあるもんでどうにかしよう!!って思ってたら。丸亀製麺のCMを見たら・・・もうねとり天モードに入っちゃって。すぐに鶏肉買い行ってきました(笑
そんなわけで今夜は、丸亀のパクリです。





タルタルソースも自作よ~
うまかったです~

模試終わって帰宅した娘2も喜んでくれました。
娘1は相変わらず家にいません。今日は友達の誕生会だそうです~



あ、
キムチのお皿かわいいでしょ~
今日購入しました」。シマホで5個で300円くらい!!安いのにかわいくて一目ぼれです。割らないように気をつけないと・・・


結婚記念日でした

2014-03-02 09:45:50 | 夕飯
ごぶさたしてます。
最近の我が家の様子は・・・

娘1はすっかり女子大生です。
今は休みなので友達の家を泊まり歩いたり、コンサに行ったり、彼氏とあそんだり、旅行行ったり、バイト行ったり・・
昨日久し振りに顔を見ました^^;


そして娘2は1月より治療開始して、昨年の7月から続いていた熱もなくなりました。
けれど薬の副作用でムーンフェイスやにきび・・などで、娘2の顔じゃないみたいになってます
薬の減薬がうまくいけば、だんだん元に近くなるとは思いますが、減薬できる状況ではなく。
他のリウマチの薬も始めましたが、イマイチ効きが良くないようで。今月末、もしくは来月から生物学的製剤の点滴を2週間に一度通院してしなければならなくなりました。
学校の単位取得も危うくなりそうなので、早めに学校に連絡をして救済策について検討してもらうようにしています。

残念ながら長く治療をしなければならず、あまり無理もさせられらないので大学受験も余裕をもって入れる所にしなきゃならないのかな。。と思ってる所です。
というか・・
卒業できない可能性もあるのですが^^;

そんな我が家ですが、相変わらずイベントはやってます。
昨日私たちの結婚記念日でした。23回目です。

いつも花束オットがくれるんですが、数年前から「花はいらない~」とさりげなく言ってるのですが伝わらず。
今回は娘2に言わせました(笑

「お母さん、花いらないって」

そんなわけで昨日はワインを買ってきてくれました^^
結婚した年のを買ってこようとしたらしいですがなかったようです。

そんな昨日は雛祭りも兼ねて
茶わん蒸し・菜の花のからし和え・お寿司・スペアリブ・お吸い物(ハマグリ高すぎ~なのであさりで)




イチゴタルト  面倒ですが娘2が大好きなので。



今回はなんだか疲れていたので、適当です。
デコレーションはもう手抜きも良い所です。
美味しきゃいいかってかんじです~

昨日はさすがにお腹いっぱいで食べられず、今日のおやつにタルト食べます。







お誕生日と体育祭

2013-09-10 11:35:33 | 夕飯
こんにちは~
イマイチというかかなり足や手が腫れあがって、日常生活がままならない娘2。
あ~これってリウマチの症状ぴったりね~というのが続々出没中ですが。
8日にめでたく17歳のお誕生日を迎えました。
その日は文化祭二日目で、その夜に中夜祭もあったので、お誕生会は翌週にということにしてましたが・・


家族4人ではやりましょ~ってことで。
ケーキだけは作りましょと。

娘2が大好きなタルトにしました。
メインはタルトの上にレモンムースが乗ってるのですが、タルト生地があまったので娘2好物のエッグタルトにも初挑戦。
こんな食卓でした^^





切るとこんな。食べかけですが^^;







中学時代の友達が年の数だけブルボンプチを持ってきてくれた。全部違う味。すごいね~




このほか高校のクラスメイトが誕生日当日ケーキやお菓子をくれて、クラスみんなでお誕生日の歌を歌ってくれたそうです。
感動で泣いたらしい^^

この日は合唱祭の金賞に引き続き、文化祭での催しものが優秀賞に(残念ながら最優秀賞は逃したらしいけど)
文化祭の委員をやってるので壇上にあがったみたいです。
夏休み、体調悪くて文化祭の準備にほとんど出られなかったのに、いいのかな~って思いながらあがったんだと思います。
でもそのあとにクラスに戻ったらみんなからお誕生日のお祝いしてもらったから、すっごく申し訳なく、そしてありがと~って思った見たいです。

そのほかやめてしまったけど部活でずっと憧れていた先輩が娘2に誕生日のプレゼントをくれたのも感動。
実はこの先輩、娘2と同じ日が誕生日なのよね~娘2は部活のみんなと距離を置いてたから、まさかプレゼントをもらえるなんて思ってなかったようで。

朝は足が腫れて痛くて、ローファーもはけなかったんだけど。
痛みどめを多く飲む事もなく(定量は飲んでるけど)過ごせたのは、きっと友達や先輩のおかげだったんだろうなって思います。
心の持ちかたで痛みが軽く感じられたのかなって。

ありがとね^^

そして昨日は文化祭の片付け。
今日は高校ではなく、ちょっと遠い競技場で体育祭。
最寄駅から25分も歩くので、今の娘2には無理なので競技場まで送って行きました。
片道一時間半ですわ~ ま、親戚の家の近くなんで慣れたものですが。
残念ながら8月に入った段階で、体育祭に出るのは諦めていました。そうしておいて正解でした。
個人種目はほぼなく。全員リレーやいかだ流し。綱引きや応戦合戦での団体でのダンスだったりらしいので、練習にも出られない娘2はただのお荷物になってしまうのでした・・
昨年に引き続き体育祭で競技には出られず。
今までずっと体育会系だった娘2には辛い状況です。
でも無理なので違う楽しみ方を今回はするみたい。
ビデオカメラ持って行きました。撮るらしいです。
手が痛くて撮れるのかな?と疑問ですが^^;


そんな時もあるよね・・

お弁当~ そろそろお昼かな?
















19歳です

2013-06-30 22:12:11 | 夕飯
本日、娘1誕生日でした。
早いもので19歳です。確かこのブログ始めたときは小5でした。。
月日が過ぎるのは早いものですね^^;

そんな娘1の誕生会。恒例のじじばばと一緒に昨日一足早くしました。
娘1のリクエストはドリアと今まで食べだことないすごいケーキ。。。


なんと。。ま~
変なリクエスト。

もうね
ケーキ作りも煮詰まってますわ
なので小道具でごまかすみたいな~


今年のケーキはこちら



フィンガービスケットをくっつけたブルーベリーチーズケーキ。


切るとこんな感じ



トップにかけたブルベリーのゼリーが上手く出来なくて。。
本日またリベンジしました。
ま、娘1がもう一度食べたいというので。
奥の方に写ってるけど。見えるかな?今日はビスケットがないので、流しやすくきれいに出来たよ~



お誕生日当日の今日は野菜カレーと娘1の大好きなカニクリームコロッケにしました。
なんか手抜きな感じですが^^;

でも喜んでくれたので良かったです~








ベランダBBQ

2013-05-04 07:09:48 | 夕飯
ここ数年恒例になってるベランダでのBBQ
どこかへ出かけて、日帰りでBBQするのは疲れるので(オットの準備やかた付けがね~。。。細かいんで)
最近はもっぱらベランダでのBBQです。
らくちんです~
ビールは冷え冷えだし
ゴミも捨てられるし^^


昨日は焼きとり、焼き肉、魚介(イカ&ほたて)イカのゲソ&肝を焼くのがさいこうね~



久々にはんごうでごはん炊いたり・・




最後は娘2のリクエストで焼きマシュマロ 横には私用のあたりめ



5時ごろから始めて8時過ぎに終了。昨日は風が冷たくて・・・
じじばばは早々に部屋に引き揚げました。
こんなことができるのも自宅ならでは。




ランタンの灯りに癒されながら。最後はコーヒーで・・・

ご近所のみなさん・・すみませんでした~
今日は煙が一時的にぼわ~って出てしまいました。
近所にまた焼き肉やさん復活か?みたいに思ったかも・・


今日は娘2.初の!!自分が好きな SEKAI NO OWARI のイベントに参戦。
ラゾーナ川崎に行くために、朝6時半に出発しました。
果たして。。。ちゃんと会えるのか?せかおわに・・

あ、微妙に娘2が写ってる


お誕生日です

2013-04-30 10:20:59 | 夕飯
本日、わたしの誕生日でございます~
昨日、家族一同(もちろんジジババつきです)でお祝いをしてくれました。

なんだか
昨日はオットがやるきまんまんでした。

ケーキは娘1、2がスポンジから焼いて。デコは娘2が。
料理はオットがまぐろとサーモンのカルパッチョ。それと肉汁がどば~ってでてきて、ふわふわとやわらかいおしい~ハンバーグを作ってくれました。(私のリクエストでした)
私・・ハンバーグ作るの下手なんで(というか・・こねるの疲れちゃうから、固いのですわ~私のは)




ケーキは切るとこんな感じ



ふわふわでフルーツたっぷりで絶品でした^^

それと娘2が作った野菜たっぷりスープ。画像無いけど^^;

娘2がプレゼントでくれた、泡がおいしくなるグラス。早速。ラガーを入れて飲みました。うまっ!!
ドミノピザも2枚ね。それもLサイズ(うちは徒歩一分のところにドミノがあって、今お持ち帰り特典で一枚タダになるんで~)



オットからは時計~
じつは時計が行方不明になってしまって。。その時計はオットがくれて、さらにオットとのおそろだったんだけど~なぜかなくなった・・・
それと、つきあってた時にもやっぱり時計をもらったことがあったんだけど・・
やっぱりそれもなぜだかわからないけど、なくなったのよね^^;
オットからもらう時計は三個目。二度あることは三度あるにならなければいいんだけど・・・

それと娘1からは誕生石のダイヤのネックレス。



ちょうどこういう感じのが欲しかったんでとってもうれしかったです~

バイトしたお金、けっこうたまっているのですわ。娘1。けっこう使ってるけどそれでも40万くらい持ってるらしい・・我が家で一番お金持ち~

今回の誕生日のプレゼントを決めるのに、娘たちそれぞれ考えてくれてたみたいで。
笑えるのは、お金をそんなに持っていない娘2が、私に時計をプレゼントしたくて、その資金を稼ぐために・・・
ラジオ番組で3万円もらえる何かに書いて応募したらしいです。残念ながら当たらなかったので、グラスになったらしいです。


最近、電子レンジの調子がイマイチ。新しいの欲しいな~って言ってたんです。
それを知った娘1はレンジをプレゼントにしようと思ってたようで・・予算は4万
でも私が欲しいなと思うのはもっと高いのだったので(オットが私に聞いてきた。レンジいくらくらいするの?って)
むりだったようでネックレスになったらしいです。

まさかレンジを考えてるなんてびっくりでした。。

それにしても・・
私が若いころ、お金あったけど親にそんな高い物をプレゼントしたことないので。(しようとも思わなかった)
ちょっと
反省しちゃいました^^;

今回も素敵なお誕生日でした。


じじばばからも色々いただきました。
洋服とか。ネックレス、偶然にも娘1とかぶってましたが、石も違うし、プラチナだったので色も違って良かったです~

元気で楽しい1年になりますように~





韓国ごっこ

2013-04-06 08:37:04 | 夕飯
ナリさんから送ってもらった、ランチョンマット。
コピーして使ってます~

原本?は普通の紙じゃないの~
ツルツルしててしっかりしてるの。
それは保管してコピーして、ランチョンマットにしたり。本のカバーにしよかっかな~って思ってます。
ナリさんありがと~


せっかくなので、韓国料理っぽいのと一緒に使ってます~




一人のお昼ご飯に「男子ラーメン」辛ラーメンよりからいかな~なかなかおいしい~私は辛ラーメンより好きかな



昨日の夕飯の一部。チャプチェにエゴマのキムチ。久々の生マッコリ!!やっぱりこのマッコリはうまし。
韓国広場にて購入です~甘くなくてね美味しいです。
エゴマのキムチも美味しい^^エゴマの味が生きてるの。
とまらん・・・ごはんと食べたらごはんが止まらなくなるかも・・・

危険な夕飯でした。

ひなまつり

2013-03-03 10:01:13 | 夕飯
今日は雛祭りですね。
我が家は昨日一足先に、雛祭りバージョンの夕飯でした。
娘1のお友達が泊まりに来たので、その子も一緒に食べました。
このお友達は、家庭科の先生になりたい子で、家に遊びに来る時はいつも何か手作りのものを持ってきてくれます。
昨日はバイトが忙しく(かっぱ寿司なので)作って来られなかった代わりに、かっぱ寿司のちらし寿司を持ってきてくれました。いい子なの~
ちなみに・・・
男っぽいタイプの子で、家庭科とあまり結びつかないんだけどね~

まずは手作り道明寺モドキ あんこも煮ましたよ。。さりげなく・・ケーキも作った。スクエア型で菱餅をイメージして。スポンジはピンク



食事たち↓



からあげ・エビのてんぷら・ちらしずし・サーモンの握り(オット作)・茶巾ずし・菜の花のからし和え・茶わん蒸し・吸い物(はまぐり高すぎであさりに変更)



茶わん蒸し




お友達が

「かっぱより美味しいです~」

って。喜んでくれてたけど・・
かっぱと比べられるのも・・・・・

喜んでくれて良かったです~ お家でお雛様ってことで特別何かはしないようなので、驚いてました。。