オットの握り寿司とぶり大根

昨夜は娘１がいなかったので、三人で夕飯。こんな時は娘2に「なに食べたい？」と聞くんですが、そすうると80％の確率で「回転寿司」と答えます。昨夜もやはり「回転寿司」と・・でも残念ながら、我が家からは車じゃないといけないんですよね。お酒のみの夫婦にはツライし、翌日に会社があるとオットは外食したがらないので。。。回転寿司に行ける確率は10％以下です（笑）なのに毎回のように言う娘２って・・かわいそ～ですね

「じゃ。お父さんが寿司を握ってあげよ～」

「わ～い」

と・・・なり
めでたく3日連続、誰かがごはんを作ってくれることとなりました。でも・・・準備は私がするんですけどね
でも握り寿司の時は、オットが刺身も切ってくれるのでたすかります～

おつまみがないので、圧力なべでぶり大根だけささっと作っておきました^^



昨夜は娘２の希望でサーモン・マグロのづけ・まぐろの軍艦あとは私の好みでほたても



やまもり握ってもらって、お腹いっぱい～（だ・・ダイエットがああ）

ぶり大根は、1パック198円のぶりのアラで作りました。




らくちんな３日間でした^^

作ってもらうと・・・

先週金曜日。都会はすっごい雨で大変だったとき・・わたくしシゴトでございました。雨に降られてしまいましたチャリだったので傘を持っていなくて、そのまま雨の中を突っ走り、家に入りすぐにシャワーをしました。
そして～夕飯の支度もせずにを飲んで一休み。
と。。いうのも娘１が餃子を作ってくれてました^^ いつもは具は私が作り、包むのだけ娘たちがやっていたのですが、今回娘１が家にいたので全部やってもらいました。いやいや。初です。下ごしらえも、きちんと丁寧にやったのでかなり時間がかかった模様（白菜をみじん切りするのに1時間くらいかけてた）24マイ入りの餃子の皮を3袋。がんばりました～焼いてもくれました。はじめは慣れずに焼きが甘かったけど、最後にはこんがり美味しそうに焼けました。



そして。
ちょっと辛いものも欲しくなったので、ちゃちゃっと私がキムチチゲを^^



美味しい夕飯でした。


そして昨夜。娘１の友達が泊まりに来たので（小学校からの友達）たまには夕飯を御馳走しようと（ふだんはコンビニで買って、娘１の部屋に閉じこもってるんだけど・・）お好み焼きにしました。友達の家ではお好み焼きとか焼き肉とか、ホットプレートを使う食事はないんだって～
意外にそういうお家、多いみたいですね～
なのでとっても喜んでくれました。
と・言っても、焼いたのは私以外です。オット・娘１・２だったので、私はって感じでした。

友達がいるので、いつもの新聞紙はやめてテーブルクロスを敷きました^^




そして。娘１と友達、ともにエグザイルファンなのでお台場にある「居酒屋エグザイル」に遊びに行きました。あつそ


娘２は模擬テストです。かわいそ～に・・・



ここ二三日、そんな状態だったので今日の夕飯・・作るのが面倒になってきちゃいました

銀座カリードリア

「銀座カリ～」というCM。覚えてますか？私は辛いものが大好きで、銀座カリーが出た当時「おおお　なんだこのカレーは？高そうだけど美味しそ～」と思い、購入して食べました。この時代のレトルトカレーの中では高級感を出していたカレーはあまりなかったと記憶してます。
そのご「銀座カリーパン」が出れば買って食べたりしてましたね～
そしてとっても美味しかったのを覚えてますで。
今回はこの「銀座カリー」のドリアを食べました。レンジでチンするだけ。

昨日のお昼に娘１と２人で。食べざかりの娘１と私（ダメじゃん　プチダイエット中なはず）は、これだけでは足りないな～と思い、朝ごはんの残りのサンドイッチもプラスして。そしてコールスローと残りすくなくなった自家製ピクルスもそえて



ちょっとチンが足りなかったみたい^^;



でも。
スプーンですくうと。チーズがとろっと


いい感じ～

大きめの玉ねぎが入ってます。
牛肉も入ってるよ～

う～ん
おいいし～　銀座カリーの味だ！！
しっかりカレーがかかっていて美味しいです。私的には辛いものが好きなので、チーズの量はちょうどいいですが。。。娘１はもう少しチーズがのっていたほうが良かったとのことです（ジョシコーセーの意見です）

量的には、これだけだと足りないかな～
小腹がすいた時は十分ですが。
お昼ごはんにするときには、ちょっと他のものと一緒に食べたほうがいいかなと思います。なのでサンドイッチをプラスしてちょうど良かったです。

カレーが多いから、もう少しごはんが入ってたら満点かな

ごちそうさまでした

アクシデント・カップル

最近すっかり韓国ネタを書いてません^^;
でもアンテナははってますよ～
ウリシニャンシのドラマ「サイン」もKNTVで放映されることが決定したし（見れませんが）ハスス166にシニャンシチングが続々と行かれ、お写真をアップしてくれたりするのを見て、幸せになったり　

そして。最近参加はしてませんが「ぽにょっ会」今は「楽器たちの図書館」です。私も読んでますがコメをかけるほど精読してなくて^^; さ～っと読んで大たいこんな感じだろうっていう読み方をしてます。翻訳をアップしてくださってる方々にコメを書きたいですが、そんな状況なので参加表明出来ずにいます。

娘たちの進路関係で何かと忙しくって、時間はあるんだけど精神的余裕がないみたいです。

そんな状態だからでしょうか？ドラマを見てると現実逃避できて楽なのです。
現在、日本のドラマは

・全開ガール
・ドンキホーテ
・IS
・陽はまた昇る
・鈴木先生（BSでの再放送）

の5本を見てます。
一番のお気に入りはIS　テレ東さん頑張ってますね～鈴木先生の後の番組かと思うんですが、鈴木先生に引き続きちょっと特殊な感じではありますが。。年頃の娘と見て、色々話しあえるドラマです。


そして。韓国ドラマは
・検事プリンセス
・製パン王キム・タック（昨日終わっちゃいました）
・アクシデント・カップル

この三本を日々楽しみに見てます。
アクシデントカップルは以前より評判が良く、シニャンさんと共演したアジュンさんも出ているので、前から見たかったんだけど・・いつも放映途中に気付くという・・なので見てなかったのですが、今回の再放送でやっと見ることが出来ました。

ふふふ
すっかりはまってしまいました～
アジュンちゃんはカンナさんの時に「なんか面白い～このこ」って思ってて、「サイン」の時はずいぶんカンナさんと違うな～なんて思っていたのですが。今回のハン・ジス役。すっごくかわいいです～キュートです。
実際のアジュンちゃんもとても素敵な女性のようで（サインのロケお手伝いに行った方のブログによると）ますます好きな女優さんになりました。

そしてク・ドンベク役のファン・ジョンミンさん・・この方はビョンホンシの映画「甘い人生」のイメージが強くって「怖い役」というのが私の中では出来上がっていたんです。それが「11人目のママ」で「あ。こういう怖くない役もいいな～」と思っていたんです。そして今回、初ドラマ主演なんですね～このク・ドンベク役にやられちゃいました～
いやいや。最高です。
こんないい人なかなかいないんではないかと

あと数回でドラマも終わりなんですが・・・
カットされてる部分もあるので、DVDゲットに向けて今動いてます～それくらいハマってしまいました。
娘たちもたまに見ていて大笑いしてます。
久々にココロが癒されるドラマです～

おしゃれなお皿

【K+dep（ケデップ）】大人も子供も大好きな「唐揚げ」はこのお皿に盛り付けて！　←参加中

揚げ物が好きな我が家にぴったりなお皿。

我が家のから揚げは、醤油・酒・おろし生姜につけて、小麦粉・片栗粉を混ぜたものをつけて揚げます。
最後に高温にしてかりっと揚げていただきます。
そのまま食べますが、たまに味付けが薄かった時は・・・
長ネギを薄めの斜め切りにして、から揚げの上にたっぷりかけて、味ポンをかけていただきます。
さっぱりして美味しいですよ～

タプナード

タプナードって知ってる？　貴方のおいしい「おつまみ」作って～、教えて～！

ワインにあうおつまみを作りたいな～

朝獲れだって～

鮪のトロに匹敵する脂のり！釧路直送！朝獲れ「お刺身用」トロ秋刀魚

う～
おいしそ～
さんま大好き^^

今日の朝ごはん

ちょっと・・・
去年体調崩して、体重がかなり落ちちゃったんで。少し体重増やそう～んなて思ってたら・・増えすぎちゃいました
ヤバい・・・
そんなわけで、プチダイエット中。
今日の朝ごはん。
手作りピクルス・スープ（白菜・しめじ・ピーマン・大豆）・サラダ（大豆・トマト・きゅうり・オリーブオイル・塩・こしょう）・手作りパン



パンには何もつけずに食べます。
HBで作るときに、通常の食パンよりも少しだけお砂糖多めのレシピにしたので、そのままでもほのかの甘みを感じられます。
こんなときHBは便利ですね^^

これは二三日前の朝ごはん。


キャベツの千切りをベーコン（1/2枚）とともにオイルなしで炒め、しんなりしたら卵を落として蒸し焼きにしたもの。このまま、もしくはお醤油などをかけて食べます。ベーコンの味がするので、私はそのままで食べます。あとはトマト・大根・漬物・お味噌汁・軽めにいれたごはん
たぶん500㌔カロリーないはずです。。。


こんな風にしてます。
でも・・

が減らず・・・あはは

学食ランチと子宮けいがんワクチン

久々のアップでございます。
先週の酷暑から一転し、涼しくなったこの数日。
娘１のオープンキャンパス3校に行ってきました。友達同士で行ったりしてるお友達もいるようですが、娘１は仲がいい子とは進学先が異なるようで・・１人で行くのはさすがにつまらないようなので「一緒に行こうよ～」というので付き合ってまいりました。

昨日、二校行き。
そして本日一校。ちょうどオットが休みを取っていたので、で送ってもらって^^
らくちん～

そこの大学では「無料学食体験」というのがあって、娘１と２人でありがたく頂いてまいりました～



冷やしラーメンと大学名前のついた丼～
いや～・・・ふつうでした

いやいや。娘１と同年代の子たちをたくさん見たけど、ずいぶん差があるというか・・・
幼く見える子・大人っぽい子・・・うちの娘はどう見えるのかな？なんて


それにしても・・早いゎ～
ついこのあいだ高校受験だったのに、もう大学受験の為に動くとは
は～

そして、夕方娘２の塾が終わるのを待って、娘２人に子宮けいがんのワクチンを接種してきました。
我が区では昨年から、中三に無料で子宮けいがんワクチン接種が出来るようになりました。なので娘２が今年対象になったので、それにあわせて娘１も自費（三回接種　45000円）で接種してきました。金額は高いけど、少しでもガンになる確率が低くなるならと思い接種させました。

この注射はかなり痛いということですが、なんとか娘たち大丈夫でした^^
でも注射に強い娘２も「これは痛い」と言ってました。


あとは来月にもう一度。
そして最後五か月後（なんと娘２の受験終了のころ～）にもう一度です。

肉たべたり雑貨買ったり

お盆休み...我が家には全然関係ないんですが。。塾が休みだったので、娘２とちょっとデートしちゃいました２人でチャリで吉祥寺に行き、ナチュラルキッチンやキッチンキッチンでこんなもの買ったり～
２人でランチしたり　お刺身うま～でした

部活だった娘１のお土産に315円のアクセサリー福袋を買ったり


がんばれニッポンってことで国産牛祭りを自宅で開催。こんな風に一人前づつ乗せて^^ ちょいオサレでしょ～



広告敷いて焼きやき～　庶民ですな（笑）



キリン一番搾りの黒ビールとても飲みやすかったです～



気づけば世間でいうお盆休みは終わったようですね。
娘２の塾も今日から始まりました。。

あと一週間で娘２は夏休みが終わり
あと二週間で娘１は夏休みが終わります。
まだまだ通常モードに戻るのは先ですね

は～

がんばろ


吉祥寺まで暑い中チャリで行った日の夕飯

圧力なべで加圧2分のイカを里芋の煮物。
お刺身。
残り物カレーで作ったカレーうどん。
残り物の鳥の南蛮風。

暑い日に食べるカレーうどんもうまいっす

ミルクのようにやさしいダイズ

今回はこちら大塚チルド食品さんのミルクのようにやさしいダイズ（イチゴ・バナナ）を飲みました。豆乳なのに・・・飲むと豆乳っぽさがありません。乳飲料のイチゴ・バナナの味のようです。後味に少し豆っぽさを感じるくらい。豆乳が飲みにくい方にもオススメ。私のように４０代にもなると牛乳よりも、豆乳の方がコレステロールもないし、脂肪分もないのでいいのかな～と個人的思います。

それと・・
最近、娘２の友達や、知人のお子ちゃま1歳～が牛乳アレルギーなので、我が家に遊びに来た時のおやつにけっこう困ってたんです。今まではおからドーナツやゼリーなどを作っていたんですが・・・このミルクのようにやさしいダイズを見て、これは使える！！と思い、こんなものを作ってみました。



アガーで固めただけの「豆乳プリン」です。

材料　２人分
・ミルクのようにやさしいダイズ　バナナ　1本（200ml）
・砂糖　5㌘
・アガー5㌘
・水　　50㏄


①アガーと砂糖を良く混ぜあわせる
②鍋で①と水を入れよく煮溶かす
③②の鍋に常温にもどしておいたミルクのようにやさしいダイズを入れて良く混ぜる
④③をカップに流しいれ固める
固まったらできあがり～　お好みでバナナやチョコシロップでおめかししてください

このプリンを食べた娘たちの感想

「おいし～豆乳っぽくない！」

「あ・・でも　　チョコ食べちゃうと味が分からなくなってしまうからチョコはいらないかも」

・・・・だそうです。なのでトッピングしてもチョコは豆乳部分を食べ終わってから食べたほうがいいみたいです。バナナとミントにすれば良かった


イチゴもきいっと美味しいと思います。イチゴは色もきれいだし、冷凍のいちごやベリー類とミントを飾ったら爽やかでしょうね＾＾
夏休みが終わったら。知人のお子さんが来る予定なので作ってあげようと思います。
娘たちの小さいころより色々な食品ができたので、アレルギーっこが多い今は本当に助かりますね～

豆乳って幅広い世代に良い食品ですね

大塚チルド食品ファンサイトファンサイト応援中

おいもやさんの干し芋

お芋スイーツ専門店　おいもやファンサイト応援中


今回こちらを食べました^^



おいもやさんからのお手紙を参考に食べてみました。






最近の干し芋は薄いタイプでなくて、スティック状が多いような気がします。
そのまま食べると、お芋の甘みが生きてます

レンジやオーブントースターで焼いてバターをつけると美味しいと書いてあったのでそうやって食べようかなと思ったのですが・・・・
ハラペコ娘たちにはちょっと足りそうもないので、ホットケーキミックスを使って簡単蒸しパンを作ってみました。貧乏性なんで^^; いろいろ試して楽しみたいタイプでございます・・

ホットケーキミックスに卵・牛乳を入れてほしいもをトッピング。そして横にマーガリンを少し落とします。


こんな感じ。
こちらを蒸して　

できあがり～


お芋が少し柔らかくなっておいしいです～
市販されてるお芋蒸しパンに近くて美味しいです素朴なお味ですが、お芋の甘みとマーガリンがいい仕事してます～

今度はオーブントースターで焼いて食べてみよっと


お芋スイーツ専門店「おいもや」

追記　８/１２　昨夜トースターで焼いてバターをつけて食べてみました。厚みのあるお芋が、ふっくらとして甘みが増して美味しかったです。バターを付けたものを食べた娘１が「スイートポテトみたい」と。材料的にはスイートポテトだもんね～簡単でヘルシーにスイートポテト味が楽しめました。ごちそうさまでした^^

nuts berry ドライフルーツ

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バナナのドライが気になるな～

nutberry

㈱デルタインターナショナル

すでに暑いんですけど・・・

昨日暑かったですね～でもでもクーラーつけずに寝られました^^ ただ朝起きて室温見てびっくり！！３０度ありました　　
今現在は



３１度です・・・　今日も暑いようなので気をつけて過ごさないとね。


こんな暑い中、中三の娘２の学校見学に行ったり、塾の面談に行ったりとここ10日ほど忙しくて、昨日やっと一日のんびりできました。でも何にもやる気が起きず寝てばっかりでした。娘１の時は共学しか見学に行かなかったんですが、今回は女子校に行ってみたら～

びっくり～

守衛さんはいるわ
教室はきれいだわ

なんだか違う世界でした

娘２のレベルより、ちょっと下のランクの学校だったんですが色々惹かれる部分があって・・・おさえにしてもいいのかな？と私的に思ってたら娘２が

「う～ん　共学だったら良かったんだけどね」　だって。。

やっぱり共学がいいのね～

公立育ちで、どっちかというと男っぽい娘２には無理があったようですね　무리가 있었던 것 같다

学校見学行くと、その学校の消しゴムとかシャーペンくれたりするんですよね～
だから塾にもいっぱい色々な学校のものがあって（塾の先生も見学行くからね）夏期講習中のテストに合格すると先生がそれらをくれるんでこんな風に消しゴムやらメモ帳が・・もりだくさんです。もう消しゴムはいらないよおお

共立食品の米粉で

モラタメさんでこちらを頂きました。盛りだくさん～

何を作ろうかしら？先週の金曜日娘１の友達が泊まりに来たのですが仕事が入っていたので、こちらショコラ寒天を使ってデザートを作っておきました。牛乳を入れて煮溶かして型に流すだけ。簡単です。



生クリームと小枝とチョコを削っておめかしをしてみました^^



控えめな甘さの寒天なので、そのままでもさっぱり美味しく頂けます。甘いのが好きな場合はアイスや生クリームを合わせると美味しいです

そして。米粉！！米粉パン好きなんですが、米粉ってちょっとお高かいので私は使ったことなかったので・・今回、米粉をいただいてからレシピを色々検索してみました。すると・・米粉100パーセントだとふっくらしたパンを焼くのはとても難しいんですね。考えたらそうですよね・・お米からできてるからグルテンはないんですもんね。だから今回は米粉と小麦グルテンがセットになって入っていたんだな～となっとくしました。勉強になりました^^

少し賢くなった私。せっかくの米粉すこし楽しみたいな～と思いまして、まずは少しだけ使ってパンを作ろう～共立食品さんのクランベリー入りチーズパンを作ってみました。ＨＢで20分捏ね、とりだしてクランベリーを40㌘に減量して入れて、一次発酵。そのごとりだしてベンチタイム、二次発酵20分（室温が高かったので）グラニュー糖をフリカケ、そして180度で１５分焼きました。



家族に大好評。少しもっちりしていてクリームチーズとクランベリーの相性がいいですね～今度はくるみも入れたら美味しいかな～

そして～今まで使ったことのないアガー。初挑戦。いや～簡単なんですね。溶けやすくてびっくり！！ゼラチンよりもカロリー低いので、これからはアガー使用が多くなりそうです。こちら市販のいちご飲料をアガーで固めてみました。生クリームもたっぷりトッピング～




娘２のおやつに～

簡単に夏にぴったりのおやつができました。ごちそうさまでした^^

もらため