きちんと ごはん

食事や仕事、自分のことなど綴ります。

チョコケーキ

2014-03-31 08:30:12 | おやつ
おはようございます。
あっという間に桜が満開ですね。
近所の川べりの桜も、数日前は1分も咲いていなかったのに・・
今朝、犬の散歩時には9分咲きくらいになってました。







今日は実家に娘2と行ってきます(娘1はバイトあるから行けないの)
母の誕生祝いにケーキを作ったので持って行きます。
本当は10日ほど前だったんだけど、インフルエンザで病み上がりで行けなかったので。
母の好きなチョコレートをたっぷり。

ココア味のスポンジに、生クリームにチョコを溶かして作ったクリームをサンドします。



周りも全部チョコのクリームで。そのあとココアをかけて出来上がり。
ちょっと甘さを抑えて作ったので、純ココアではなく飲むココア?をかけたので、ちょっと見た目は・・・ですが^^;




味はいいっぽい。

なんか今日も風が強いね~
桜。。散るというより花ごと落ちてしまいますね・・・


おひさしぶりです

2014-03-27 13:25:50 | 日記
あっというまに三月が終わってしまいますね。
私はと言うと・・・
元気にしてましたが~中旬にインフルエンザになってしまい(20年ぶりくらい?)ちょこっと寝こんでいました。
その間、娘2がごはんを作ってくれたりして助かってました。
そんな娘2ですが、病気のほうがあまりよくならず。
4月より生物学製剤を使っての治療となることになりました。二週間に一度通院して点滴治療をします。
いま現在はなんとか普通に生活で来ていますが、薬の副作用でムーンフェイスが出てしまい、娘の顔じゃないみたいになってます^^;
他にも色々副作用でていますが、発熱がなく暮らせているので本人は楽になってるようです。

無事に二年生の単位も取得でき、成績も思った以上によくて喜んでいるところです。
あとは来年度、きちんと通学出来たらいいな~と思っています。

大学受験もありますが、あまり無理せず行ける所でいいかな~なんて考えてます。

そして娘1は相変わらず。
遊び呆けています~ 

近所の公園や川べりの桜のつぼみがうっすらピンクになってきました。
桜楽しみですね~


結婚記念日でした

2014-03-02 09:45:50 | 夕飯
ごぶさたしてます。
最近の我が家の様子は・・・

娘1はすっかり女子大生です。
今は休みなので友達の家を泊まり歩いたり、コンサに行ったり、彼氏とあそんだり、旅行行ったり、バイト行ったり・・
昨日久し振りに顔を見ました^^;


そして娘2は1月より治療開始して、昨年の7月から続いていた熱もなくなりました。
けれど薬の副作用でムーンフェイスやにきび・・などで、娘2の顔じゃないみたいになってます
薬の減薬がうまくいけば、だんだん元に近くなるとは思いますが、減薬できる状況ではなく。
他のリウマチの薬も始めましたが、イマイチ効きが良くないようで。今月末、もしくは来月から生物学的製剤の点滴を2週間に一度通院してしなければならなくなりました。
学校の単位取得も危うくなりそうなので、早めに学校に連絡をして救済策について検討してもらうようにしています。

残念ながら長く治療をしなければならず、あまり無理もさせられらないので大学受験も余裕をもって入れる所にしなきゃならないのかな。。と思ってる所です。
というか・・
卒業できない可能性もあるのですが^^;

そんな我が家ですが、相変わらずイベントはやってます。
昨日私たちの結婚記念日でした。23回目です。

いつも花束オットがくれるんですが、数年前から「花はいらない~」とさりげなく言ってるのですが伝わらず。
今回は娘2に言わせました(笑

「お母さん、花いらないって」

そんなわけで昨日はワインを買ってきてくれました^^
結婚した年のを買ってこようとしたらしいですがなかったようです。

そんな昨日は雛祭りも兼ねて
茶わん蒸し・菜の花のからし和え・お寿司・スペアリブ・お吸い物(ハマグリ高すぎ~なのであさりで)




イチゴタルト  面倒ですが娘2が大好きなので。



今回はなんだか疲れていたので、適当です。
デコレーションはもう手抜きも良い所です。
美味しきゃいいかってかんじです~

昨日はさすがにお腹いっぱいで食べられず、今日のおやつにタルト食べます。