12月13日(土)時々小雨
今日は朝から夜までとても忙しい1日だった。
それというのも、明日が公民館講座の閉講式なので
今日からその展示準備があったのだ。
ばば達は今年作った島料理の中からいくつかの料理を作り
展示したり試食してもらったりするのだ。
姉と一緒に10時ちょっと過ぎには家を出て生涯学習センターへ。
11時過ぎて、指導の先生がいらしたので
早速準備にかかる。
料理の材料を揃え下準備をし・・・・
今日作った物は・・・お正月前と言うこともあり
赤飯・菊花大根・芋餅・生姜の佃煮・だし巻き卵・五目煮・
アンバソーメン・芋きんとん・かるかん等々・・・・・
先生を含め8名で揚げる・煮る・つぶす・蒸す・練る・和える・・・・・・
全ての料理が出来上がって後始末まで終わったら6時半を回っていた。
昨日までの穏やかな天気と変わって、
今日は時々雨が降り、風も強くなってきた。
明日は9時半までに文化会館へ行き、今日作った料理を展示したり
試食の準備をしたりする。
明日も忙しくなりそうだ。
明日、午前中は、奄美パーク館長の宮崎緑さんの講演会もある。
でも、ばばの親しい友人のお父様が亡くなられたので
10時からの告別式にも行かなければならない。
明日も忙しくなりそうだ。
いい天気になると良いな。。。