チーズ・ハム・卵のガレット、モンブランクレープ＠プティキャトルズ ～東京パン旅詳細～

東京パン旅詳細、ガレット＆クレープ編です
本編は、こちらをご覧下さい


初めて訪れた、六本木ヒルズにて。
パリのモンパルナス仕込み、Petit Quatorze（プティ　キャトルズ）。
　

　
↑１周年企画中でした


チーズ・ハム・卵のガレット＋サーモン
　
１０００円＋サーモン（２００円）。
そば粉入りガレット生地（小さめサイズ）に、チーズ・卵・ハム・サーモン入り。
　
↑この焼き目が、特徴かも？

大きくて、食べ応えが抜群
小さめサイズにしてもらったのですが、私が通っているクレープリーの通常サイズよりも、大きいかも
中身の具材も大きく、たっぷりで、豪快です
チーズは四隅までしっかり入っていて、みょ～んとのびるし、トロケておいしい
追加したサーモン、脂ののった分厚い切り身で、ごろごろ～
塩味がしっかりきいていて、これだけで食べてしまう位に美味しい…ご飯とともに食べたい
ご飯、すすみそうです
でも、もともとハム入りなので、どちらかのみの方が、より美味しく頂けるかも
欲張りすぎました～


モンブランクレープ＋生クリーム
　
９５０円＋生クリーム（２００円）。
オレンジピール入りクレープ生地で、バニラアイス・渋皮付栗ペースト包み、マロングラッセ・生クリームのせ。
　
生地自体は冷ましたもので、オレンジピール入り
オレンジピール入りのクレープ生地とは、初めての出会いです
珍しい…そして美味しい
このピールが、ほろ苦くて、生地がとってもいいお味に
味が複雑になるような、奥行きが出るような。
さらに栗ペースト、絶品でした
裏ごしのみ（？）で、栗の粒々まで判るくらいに、荒めの舌触り
味、しっかり栗
アイスや生クリームは溶けていくのみなので、この食感も嬉しい～
ちなみに大きさ、ガレット同様に、ビッグです

こちらのお店、大きめサイズなので。
大人数で行って、いろいろ注文して、ワイワイ分け合うのにピッタリですね～