元醤油醸造－西醤油醸造場

 

 

 

原地区の橋本にあった西家では明治中期頃から大正８年（１９１９）頃まで醤油醸造をされており、当時の名残りの看板や計量升、帳簿、醤油甕などの用具類が残されていた。大正９年（１９２０）にこの地域の醤油醸造業者が統合して可愛に芸陽醤油が設立されており、これを裏付けるように原村の醤油製造高が大正８年の２００石から同１０年には１４石に大幅に減少しているのである。現在この古民家では「古民家Cafeはらの輪」が開かれている。